Традиційна китайська медицина надає нам численні переваги для нашого здоров'я, запобігає таким захворюванням, як ожиріння, емоційні хвороби і дозволяє збалансувати енергію, тому очевидно, що це прекрасний спосіб швидко схуднути. Спочатку поєднання та збалансованість продуктів, які він пропонує, може здатися важким чи, можливо, дивним, але згодом звичка перетворює це на звичку, і це призводить до абсолютно здорового плану харчування.
5 принципів китайської дієти для швидкого схуднення
• Інь та ян у їжі: згідно китайської медицини їжа дає нам енергію. Продукти харчування класифікуються на інь (символізує скорочення) та ян (символізує розслаблення). Інь представляє холод, розслаблення, ніч, те, що знаходиться під землею. Ян представляє спеку, стрес, день, те, що росте під впливом сонця. Їжа інь може бути перетворена на ян шляхом приготування їжі або додавання солі.
• Інь та ян у кожній людині: люди можуть виражати як надлишок, так і відсутність ян та інь. Люди з надлишковою кількістю ян, як правило, мають надлишкову вагу через переїдання, почервоніння шкіри та схильність до розлючення. Люди з більшою кількістю інь страждають ожирінням, затримують рідину, їм зазвичай холодно, завжди втомлюються і більш песимістичні або негативні.
• Харчування відповідно до пори року та стимулюючих органів: взимку доцільно вживати солону їжу, таку як молюски, вони захищають сечовивідні шляхи; восени він включає продукти та гострі спеції, такі як чилі, вони захищають товстий кишечник і легені; влітку доречно вживати гірку, як баклажани, вони піклуються про серце і тонкий кишечник; а навесні кислі аромати, як лимон, для піклування про печінку.
• Температура: контроль температури їжі - це ефективний спосіб збалансувати інь та ян і швидко схуднути. Сира їжа - це інь. Коли ми пасеруємо або смажимо їжу, до якої додаємо ян, якщо її відварити, ми збалансуємо інь і ян, а методом випічки додаємо ян. Лікована і солона їжа - це ян. Їжа, яка росте під землею, більше інь.
• Баланс: щоб швидко схуднути, потрібно досягти гармонії між ян та інь, включаючи помірну їжу, з переважанням фруктів та овочів, бобових та цільних злаків. Враховуйте смаки, характерні для кожного сезону. Якщо у вас надлишок ян, уникайте продуктів тваринного походження з високим вмістом жиру, макаронних виробів та гострого. Якщо замість цього надлишок становить інь, уникайте таких продуктів, як цибуля, часник, пшениця та горіхи.