Хурма, яку і сьогодні можна знайти в Угорщині, корінна в Азії. Люди, що жили тут, часто вживали фрукти при виразці шлунка, гемостазі та високому кров’яному тиску. Хурма починає дозрівати лише восени, коли дозрівають плоди оранжевого кольору, а м’якоть солодка і соковита. За своєю текстурою він схожий на домашню сливу, але смак такий же, як у абрикосів, але він трохи наближається до смаків персиків та груш. У незрілому стані він має терпкий смак завдяки вміщеній в ньому дубильній кислоті. Інші назви плодів: хакісільва або шарон.
Плоди можуть вилікувати багато захворювань та проблем зі здоров’ям, оскільки ця слива містить багато антиоксидантних сполук. Плід досить багатий вітамінами А, В, С, Е і К, калієм, магнієм, фосфором, марганцем, цинком, селеном, фолієвою кислотою, бета-каротином, лікопіном та лютеїном. Плід дуже багатий клітковиною і пектином і містить велику кількість лимонної кислоти та яблучної кислоти.
Калорійність його, навпаки, досить висока. Вітамін С в хурмі зміцнює імунну систему, тоді як вміст вітаміну А може захистити здоров’я наших очей. Плід має досить високий вміст води та цукру, тому його особливо рекомендують тим, хто регулярно займається фізичними вправами, оскільки цей фрукт здатний дуже швидко заповнювати глюкозу, що виділяється з організму під час фізичних вправ.
Плід знижує рівень холестерину, заспокоює кровотечі та запалення, зміцнює судини та капіляри. Це може бути корисною допомогою при будь-якому розладі шлунку і навіть може добре вплинути на травлення. Пектин у фруктах не тільки ефективний, коли у нас запор, але також дуже чудовий при діареї, як і наш улюблений домашній фрукт, яблуко. Його також можна вживати при респіраторних захворюваннях, оскільки він має очищаючий ефект, а також використовується як відхаркувальний засіб у Китаї, наприклад.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Цілющу дію мають не тільки плоди, але і його листя. Угамовує кровотечу і знижує артеріальний тиск. Деякі дослідження показали, що він також має ефект зміцнення судинних стінок. Чай також можна приготувати з його листя, а оскільки листя також сповнені вітаміном С, варто споживати більшу кількість в осінні місяці, щоб зміцнити нашу імунну систему на найближчі зимові місяці.
Хурму можна використовувати по-різному. Ви можете їсти його сирим, але з нього можна пити сік, компот, варення і навіть сушити цей приємний на смак фрукт. Ми можемо використовувати його для приготування тортів та десертів, але також можемо робити з нього дуже смачні лікери та вина.