Як батьки, харчові потреби вашої дитини чи малюка є пріоритетними, і легко відчути себе пригніченим обсягом інформації. Їжа, яку дитина вживає в перші роки, може вплинути на її харчові звички в більш пізньому віці, тому важливо, щоб ви розвивали хороші харчові звички та здорові стосунки з їжею з раннього віку. Після того, як ваша дитина споживатиме тверду їжу, ви, мабуть, виявите, що деякі з продуктів, які ви приготували, будуть відхилені. Не хвилюйтеся, це цілком нормально, але розумно намагатися якомога швидше вступити в хороший режим.
Переконайтеся, що ваші харчові потреби для дитини задовольняються, прагнучи до трьох збалансованих прийомів їжі на день.
Діти та молоко
У перші шість місяців діти отримують харчові потреби від молочної дієти. Не рекомендується коров’яче молоко як основний напій для немовлят до 12 місяців. Однак із шестимісячного віку немовлята переходять на перехідну стадію годування. Це перехід від молочної дієти до різноманітної, збалансованої дієти прикорму з чотирьох основних груп продуктів. Групи продуктів, що складають цю збалансовану дієту, - це білкові продукти, такі як риба, м’ясо та яйця, крохмальні продукти, що забезпечують вуглеводи, фрукти та овочі та молочні продукти.
Діти багато харчуються з молочних продуктів, таких як молоко, йогурт та сир. Ці продукти забезпечують організм легко засвоюваним кальцієм, а також вітамінами А і В12, білками та іншими вітамінами та мінералами.
Вибирайте незбиране молоко для дітей віком до двох років, оскільки воно важливе для росту та засвоєння необхідних вітамінів. Вони можуть бути відсутні в молоці зі зниженим вмістом жиру. Починаючи з дворічного віку, ви можете переходити з незбираного на напівжирене молоко, за умови, що ваша дитина споживає широкий асортимент продуктів і набирає нормальну вагу. Варіанти молочної їжі з меншим вмістом жиру містять стільки ж кальцію, що і їхні версії. Кальцій є необхідною поживною речовиною для всіх дітей для розвитку міцних кісток і зубів. Оброблені йогурти часто упаковують з цукром, барвниками та підсолоджувачами, тому уникайте ароматизаторів. Замість цього виберіть натуральний йогурт і додайте, наприклад, компоти з фруктів, тушкованих фруктів або свіжих фруктів.
Пам'ятайте, що діти до року не повинні отримувати згущене молоко, випарене молоко, сухе молоко або будь-який інший напій, що називається молоком, наприклад, рисові, вівсяні або мигдальні напої.
Чому білок важливий
Білки необхідні для ряду важливих функцій, включаючи ріст, розвиток мозку та здорові кістки.
Білки тваринного походження, такі як нежирне м’ясо, риба, яйця, молоко, йогурт та сир, містять усі 9 незамінних амінокислот і вважаються найважливішими для росту. Рослинні білки, такі як квасоля та бобові, є неповними білками і їх потрібно поєднувати, щоб отримати повний спектр амінокислот. Метою є включення риби два рази на тиждень, одна з яких - жирний сорт, такий як лосось, форель або скумбрія. Свіжі або заморожені продукти - це добре, але пам’ятайте, що копчені та консервовані продукти містять багато солі.
Крохмальні продукти, що забезпечують вуглеводи
Діти потребують джерела вуглеводів у кожному прийомі їжі. Однак діти у віці до 13 років можуть боротися з перетравленням цільних зерен, а занадто багато клітковини може занадто швидко їх заповнити і погіршити апетит, зменшуючи засвоєння таких важливих мінералів, як кальцій і залізо.
Після 13 місяців діти можуть їсти хліб із непросіяного борошна, мюслі та макарони. Цілі горіхи та насіння є хорошим джерелом клітковини, як і важливі здорові жири, але їх слід уникати, поки вашій дитині не виповниться 5 років через ризик задухи.
Фрукти та овочі
Зосередження уваги на п’яти порціях фруктів та овочів є гарною відправною точкою для дітей. Розмір порції залежить від віку, розміру та фізичної активності - тому правил немає. Просте керівництво полягає в тому, що частина фруктів або овочів - це кількість, яка поміщається на долонях дитини.
А як щодо жирів та цукру?
Хоча дітям для росту і розвитку потрібен жир, рекомендується не надто багато жиру. Масло, спреди та олії сприяють смаку, текстурі та насолоді від їжі. Вони важливі як концентровані джерела енергії для маленьких дітей, які швидко ростуть і дуже фізично активні. Жири також необхідні для підтримки засвоєння деяких вітамінів, включаючи вітаміни A, D, E та K. Є деякі жири, які є важливими у раціоні вашої дитини для його здорової імунної системи та нормальної роботи мозку. Ці жири омега-3 містяться в жирній рибі, горіхах, насінні та їх оліях.
Безалкогольні напої, кондитерські вироби, печиво, випічка та десерти мають високий вміст цукру та часто неякісних жирів, а також солі. Діти до п’яти років повинні харчуватися лише раз у раз, наприклад, в особливих випадках. Надмірне споживання їжі з високим вмістом цукру, жиру та солі визнано одним із основних факторів, що сприяють високим показникам ожиріння.
Закуски
Правильні закуски важливі, щоб задовольнити смак вашої дитини. Коли діти просять їжі, переконайтесь, що вони не спрагують, оскільки іноді вони не можуть відрізнити голод від спраги.
Найбільш рекомендовані закуски включають:
- Сушені фрукти
- сирі овочі
- Шматочки сиру з сухариками
- Хліб з цільнозернового борошна або вівсянки з вафельною шинкою, вершковим сиром або горіховим маслом
- Домашній суп