У першій частині таємниць способу життя Палео я описав основи та основи Палео. Все більше людей переходить на це, головним чином за станом здоров'я, і фактор успіху дуже видатний! Багато одужують від щитовидної залози або діабету, хронічного запалення кишечника, але деякі просто хочуть схуднути за допомогою Палео. І майже всі задоволені!
У цій другій частині я дам невелику допомогу та ідею тим, хто хоче спробувати або, можливо, хоче перейти на стиль життя Палео. Зараз я говорю вперед, цього не можна зробити за одну ніч. Нам потрібно змінювати свої щоденні харчові та шопінг звички досить поступово.
Я не вигадував іспанський віск, багатьом і дуже часто до мене описував, чим можна замінити Палео та якою сировиною він поводиться. Я також багато разів досліджував, шукав і знайшов тут дуже супер резюме. Це мотиватор PALEO, 3-річна жінка з Дебрецена, яка вже 5 років є пацієнтом Крона, і їй не допомагав жоден лікар, лікар, дієтолог чи натуропат. ніхто Завдяки Палео її біль зник, вона знову стала здоровою і щасливою жінкою. Це не сталося за одну ніч, він був наполегливим і зцілював себе
У палео способі життя заборонені три основні категорії продуктів: молоко та молочні продукти, зерно та цукор. Давайте подивимося, що можна використовувати замість цього.
Насіннєве борошно замість злакових .
- Мигдальне борошно: інгредієнти з найкращими властивостями та найбільш нейтральним смаком можуть бути приправлені як до солодкої, так і до солоної їжі
- Кокосове борошно: він має дуже високу вбираючу здатність, не всім подобається через сильний смак
- Борошно з насіння гарбуза: через характерний смак рекомендується лише для ароматизації
- Кунжутне борошно: це чудовий інгредієнт, але якщо ми вкладаємо багато їжі, вона буде гірчити від цього. Можна нейтралізувати спеціями, наприклад, насінням кмину
- Каштанове борошно: ідеальний інгредієнт, солодкий смак
Процедури компресії:
- Стиснення: Найкраще з вами, ви трохи натискаєте блендер на паличку або виймаєте частину, змішуєте її і повертаєте назад.
- Ривок: може бути з будь-яким насіннєвим борошном, можливо, ядро соняшнику з борошном найбільше нагадує традиційне
- Потовщення: кокосовий крем та борошно з насіння (для солодших страв слід використовувати солодше борошно, наприклад: каштанове борошно) або кокосове молоко, змішане з яєчним жовтком
Замість дріжджів: Дріжджі не використовуються в палео, але найкращим чином повернутої «дріжджової текстури» є оболонка насіння подорожника (Psyllium Husk).
Макарони замість овочів або макарони Палео: Буряк, кабачки, гарбузи, кабачки, щавель, шпинат, гриби, ріпа, буряк, брокколі, капуста, брюссельська капуста, спаржа. Млинці найкраще робити з каштанового борошна, з якого можна готувати тонкі і добре вивернуті млинці. Варто робити макарони з лляного борошна, каштанового борошна та мигдального борошна, але вони також доступні в готовому вигляді з усіма видами макаронних виробів.
Соуси: Майонез, кетчуп, татарський соус в домашніх умовах, домашній. Зробіть гірчицю, тільки діжонську гірчицю, цацикі з кокосовим кремом. Він чудово підходить до кислого огірка та хліба з вишневим листям замість хліба.
Замість крохмалю: Смажений селера або гарбуз замість картоплі фрі. Замість картопляного пюре пюре з цвітної капусти або пюре з пастернаку. Рис з кольорової капусти замість рису.
Панір: яйця та кунжутні пластівці або мигдальне борошно
Замість молочних продуктів: Сир з яєчного білка - тоту або кокосова стружка. Кокосове молоко замість молока, кокосове сухе молоко замість сухого молока, кокосовий крем або кокосовий крем, змішаний з яйцями замість вершків. Сир не палео, але найменше проблем викликають стиглі сири, такі як. пармезан, тому його можуть вживати здорові люди (не аутоімунні пацієнти).
Замість цукру: Мед або еритритол.
- крем-супи (брокколі, цибуля, селера, кабачки, спаржа, гарбуз, цвітна капуста, морква, петрушка, кабачки, буряк)
- фруктовий суп (бажано сирий)
- суп гуляш (без картоплі та нокедлі)
- суп із франкфурто (морква замість картоплі)
- м’ясний суп без макаронів з овочами
- рибний суп
- Суп з тушонки з естрагону з кокосовим кремом
- овочевий суп
- всі види смаженого (ребра, корейки, боки, курячі ніжки, качині ноги, свинячі медальйони тощо)
- рагу (курка, паприка, яловичина, свинина тощо)
- котлети (з насіннєвим борошном замість хліба)
- м'ясо на грилі
- смажене м'ясо (яйця та кунжутна стружка або мигдальне борошно)
- риба у всіх формах
- печінка, загорнута в бекон
- терта печінка
- братвурст
- м'ясо гіроскопів
- запіканка, кабачки, цвітна капуста, брокколі (кокосовий крем, змішаний з яйцями замість сметани)
- фаршировані кабачки, гриби, гарбуз
- голубці (цвітна капуста або мелений соняшник замість рису, кунжутна стружка)
- фарширована кольрабі
- капуста без рису
- салати
- свіжі овочі
- смажені на пару овочі (буряк, буряк, ріпа, селера, петрушка, кабачки тощо)
- пюре (цвітна капуста, брокколі, петрушка та ін.)
- цвітна капуста рис
- пудинги, крокети (буряк, кабачки, цвітна капуста тощо)
- тушкована капуста
- соління (тільки без цукру)
- маринований огірок
- капуста, кабачки, гарбуз, щавель, шпинат, кольрабі, брокколі, буряк (загущення власним або насінним борошном, кокосовий крем)
- Картопля - ідеальна дієта для здоров’я - жамінет - це не палео-тенденція з низьким вмістом вуглеводів PaleoVital
- Антиестрогенний спосіб життя, антиестрогенна дієта
- Палео-дієта, розроблена Лорен Корден, є палеолітичною дієтою
- Слідами доісторичної людини, тобто суть палеолітичної дієти Спосіб життя 50
- Ідеальна дієта - спосіб життя