Чому колись наші предки були здоровішими і навіть не знали слова алергія? Вони дотримувались простого принципу прийому їжі, який ми повинні застосовувати сьогодні.

чому

БРАТИСЛАВА, 8 вересня (Добре новини) - Напевно, всі знають казку «Про дванадцять місяців», в якій Марушка мала приносити полуницю взимку. Щось немислиме для наших предків, навіть казкове, але сьогодні ми можемо дозволити собі цю розкіш цілий рік завдяки магазинам. Однак нашому тілу насправді не потрібно затверджувати деякі немісцеві продукти поза сезоном.

Принцип дуже простий. Люди звикли їсти те, що виростало для них у той час, так би мовити, за фермою, або те, що вони могли зберігати на зиму. Хоча навесні та влітку вони мали доступ до свіжих фруктів та овочів, у холодні місяці вони їли те, що залишили в камері в гірші часи. Отже, картопля, коренеплоди, бобові, крупи або квашена капуста, яка є багатим джерелом вітаміну С. І ось як ми повинні застосовувати її сьогодні.

Хоча це може здатися одноманітним, наше тіло має такий тип харчових звичок, так би мовити, закодований і може використовувати його найбільше. Наші предки зазвичай їли лише те, що вирощували або ловили самі. Наприклад, вони могли лише мріяти про ананас і навіть не знали різних морепродуктів. Натомість ти робиш вони скуштували «звичайного» коропа і основою раціону була каша всіма можливими способами.

Вчіться з раннього віку

Цей принцип харчування важливий не тільки для дорослих, але особливо для діти, яким слід змалку звикати до словацької дієти. Тому з настанням холодних місяців ми повинні давати їм бананів чи інших екзотичних культур менше і навчити їх їсти наші домашні яблука. І основою всього повинні бути овочі для них.

Також слід звернути увагу на звичайний чай. Замість насіння чіа, віддайте перевагу шипшині, наприклад. Стрілки ростуть каде-тад, вам потрібно лише розірвати їх разом, що може стати ще одним цікавим досвідом для вашого малюка, висушити їх, а потім просто розігріти хорошим домашнім чаєм.

Однак не всі екзотичні культури потрібно виключати з меню, а деякі все одно повинні там залишатися. "В основному рис, оливкова олія, мигдаль і іноді куркума, оскільки їхні переваги перевищують "екзотичність", навіть незважаючи на те, що ці продукти не є трансконтинентальними, оскільки вони є продуктами, що знаходяться в ЄС, і їм не потрібно дозрівати по дорозі ", - сказала Олександра Поповичова, експерт із" Що їдять здорові діти ", для najmama.sk.

Однак місцевий та сезонний спосіб харчування приносить користь не лише для нашого організму, а й для економіки. Якщо ви купуєте їжу у місцевих виробників, ви, так би мовити, підтримаєте свого сусіда і принаймні будете знати, куди йдуть ваші гроші. Крім того, вам навіть не доведеться турбуватися про те, як їжу виробляли або вирощували і чи дозрівала вона лише після поїздки до Словаччини. Тож біжіть до найближчого ринку і вирушайте за покупками.

Намазати яблуком

Нам потрібно:

1 яблуко
1 куб луку або іншого натурального сиру
2 столові ложки вершкового масла
Трохи червоного солодкого перцю
50 г тертого сиру

Підхід:

Очистіть яблуко від шкірки і дрібно натріть на тертці. Додайте сир, дрібно нарізаний перець, сир, і ми можемо заправити невеликою кількістю солі.

Шинка-редька

Нам потрібно:

100 г шинки
1 куб Lučina (також можна використовувати плавлений сир)
1 столова ложка вершкового масла
2-3 редиски

Підхід:

Змішайте шинку з маслом і сиром, додайте подрібнену редиску (не терти на тертці - інакше намазка буде водянистою).

Бриндз

Нам потрібно:

125 г бриндзе
100 г тонкого сиру
1 столова ложка білого йогурту
Зелена цибуля, цибуля або інші трави за смаком
Щіпка солодкого перцю

Підхід:

Все перемішайте (штовхніть бриндзу виделкою) і подавайте на хліб, прикрашений зеленою цибулею. Ви можете додати до смаження дрібно нарізану цибулю або зелень за смаком.

ДУМАЙТЕ ПРО ВАШЕ ЗДОРОВ'Я НА Фейсбуці!