Замінивши олію, оцет та біле борошно, ми вже отримуємо здоровий рецепт. 🙂

яєчний

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка кокосового жиру
  • 2 л води
  • 2 столові ложки нутового борошна
  • 3 яйця
  • перець посилання - у мене
  • сіль
  • оцет - не харчовий оцет, а більш якісний органічний оцет, придбаний у DM
  • мелений кмин
  • перець

Підготовка:

  1. Нагрійте жир у каструлі на повільному вогні, додайте борошно і зробіть легкий ривок у формі булочки.
  2. Зняти з вогню і додати червоний перець.
  3. Добре перемішайте і залийте водою. Посоліть за смаком і почекайте, поки закипить.
  4. До цього часу збиваємо яйця в мисці, трохи солимо і збиваємо виделкою.
  5. Коли суп закипить, давайте вливати в нього яйце досить повільно, і ми перемішуємо його з дерев’яною ложкою між ними.
  6. Додайте оцет, перець, додайте кмин.
  7. Доведіть до кипіння ще 2 хвилини.