Навіщо їсти авокадо?
Якщо ваша відповідь на запитання була плідною, то ви відповіли добре. Щоб трохи уточнити: це плоди дерева під назвою Persea americana, чиї різні форми та кольори відомі. У магазині ми найчастіше зустрічаємо форму груші, але є і круглі. Колір також досить різноманітний, він може бути зеленим або навіть чорним. Найпопулярнішим є авокадо Hass, який виділяється своїм чорним кольором.
Навіщо включати цей особливий фрукт у свій раціон? Відповідь все-таки дуже проста - авокадо - один з найбільш поживних фруктів. Це також допомагає підтримувати нашу худорлявість, зменшує симптоми артриту та наповнене антиоксидантами. Він також містить корисні жири, багато клітковини, а головне, відсутність холестерину та натрію.
Авокадо насичений вітамінами та іншими корисними речовинами:
- ✓Вітамін К: 26% добової дози
- ✓ фолієва кислота: 20% добової дози
- ✓Вітамін С: 17% добової дози
- ✓ Калій: 14% добової дози
- ✓Вітамін В5 14% добової дози
- ✓Вітамін В6: 16% добової дози
- ✓Вітамін Е 10% добової дози
- +Невелика кількість заліза, цинку, тіаміну, ніацину, магнію
Як споживати?
Авокадо має величезну перевагу - його можна вживати практично в будь-якій формі. Печене, холодне, солоне, солодке, неважливо, кінцевий результат величний. Однак головне, щоб воно було досить м’яким і зрілим. Якщо ви знайдете в магазині трохи твердий шматок, залиште його дозрівати вдома ще на кілька днів.
» Наша порада: Звідки ви знаєте, що авокадо дозрів? Відповідь ТУТ Ви знайдете.
Ще однією великою перевагою авокадо є те, що він насичується на тривалий час, тим самим зменшуючи почуття голоду. А оригінальний, не надто виразний смак дозволяє нам споживати його практично з чим завгодно. Давайте розглянемо лише кілька способів підготовки.
- Сире авокадо
- смажений авокадо
- авокадо солоне
- авокадо солодко
Рецепти авокадо
* Крем з авокадо з яйцями
Крем з авокадо - один із найпоширеніших способів приготування цього фрукта. На завершення потрібно лише кілька хвилин, і кінцевий результат говорить сам за себе.
Інгредієнти:
- → 1 стиглий авокадо
- → 2 яйця
- → 2 столові ложки шлангового сиру
- → 1 цибулина
- → щіпка солі
- → лимонний сік
Підготовка:
Яйця готують і віджимають разом з авокадо та сиром у мисці. До отриманої суміші додати ложку гірчиці і подрібнену цибулю. Нарешті посоліть вершки і збризніть невеликою кількістю лимонного соку. Ви також можете додати спеції за смаком. Крем чудово підходить для тостів, і ви можете використовувати трохи помідора черрі як гарнір.
* Авокадо "крем" для тих, хто не має часу
Якщо ви щойно отримали недозрілий авокадо, але все ж не хочете відступати від початкової ідеї, виконайте наведені нижче дії. Просто виріжте авокадо, наріжте його шматочками і оберніть хлібом або тостами. Потім посоліть, можливо, поперчіть, обдуріть трохи гарбузовим насінням, і верх вареного яйця поміститься. І вуаля, княжа вечеря готова.
* Смажений авокадо
Авокадо теж чудово смажиться. Ти намагався? У нас дуже простий рецепт.
Інгредієнти:
- → 2 авокадо
- → 1 цибулина
- → 1 зубчик часнику
- → 1 чайна ложка оливкової олії
- → 2 помідори
- → 60г моцарели
- → щіпка солі та меленого перцю
- → Свіжий базилік і коріандр
Підготовка:
Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії і додайте очищений і нарізаний скибочками авокадо. Помідори очищають від шкірки і готують на пару, а потім додають до суміші авокадо. Цим кремом ми заповнюємо різьблені шкірки авокадо, сіль, перець, приправляємо, а потім кладемо зверху нарізану моцарелу, свіжий базилік та коріандр. Помістіть маленькі «кубики» в розігріту духовку і випікайте, поки моцарела не розтане.
* Брауні з авокадо
Ви коли-небудь пекли печиво з авокадо? Пора спробувати.
Інгредієнти:
- → 1 авокадо
- → 300 г чорного шоколаду
- → 150 г вершкового масла
- → 3 яйця
- → 120г коричневого цукру
- → 60г борошна
- → 1 чайна ложка розпушувача
- → 120 г фаршу фундука
Підготовка:
Розтопіть на парі 230 г чорного шоколаду разом з маслом. Яйця і цукор збийте в піну і додайте подрібнений авокадо, борошно, розпушувач, потім розтоплений шоколад і половину фундука. Тісто перемішується і виливається на деко, застелене папером для випічки. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при 180 ° C протягом 25-30 хвилин. Розтопіть шоколад, що залишився, полийте печиво і посипте рештою фундука.