Що давати дітям на сніданок і десять, щоб переконатися, що вони отримують серйозне харчування для мозку 🧠? Щоб їм не тільки сподобалось, але щоб вони також горіли і знали, як сконцентруватися? Якщо ми справді хочемо змінити харчування сім’ї на краще в Словаччині, то, думаю, найкраще почати зі сніданку. Це не повинні бути радикальні зміни відразу, просто починайте з важливих принципів і поступово вдосконалюйтесь.

Змініть свій підхід і починайте з мозку

Чи замислювались ви коли-небудь, що більшість людей мають справу з їжею лише з точки зору калорійності, а отже, енергії для м’язів і тіла. Як часто ми говоримо дітям, їжте, щоб правити!? Тоді багато дітей безпосередньо залежать від цукру та різних комерційних продуктів на основі солодкого смаку, фруктози та інших хитрих підсолоджувачів та ароматизаторів. Або тоді на каші для сніданку, хрусткі кульки, мідії чи інші клаптики, які батьки швидко наливають молоком, і сніданок ніби обладнаний.

дітей

Однак чому б нам не запрограмувати більш важливі вірування для дітей з раннього віку? Чому б нам не спілкуватися у сенсі їжі, щоб вона вас обпекла, щоб ви могли зосередитися і щоб вас не розбив вовчий голод від падіння цукру в крові ?

В основному саме мозок вирішує, коли дитина буде голодною, нервовою, роздратованою, розфокусованою чи психічно слабкою. Часто все, що вам потрібно зробити, це знати і додавати в їжу важливі та смачні для мозку продукти, які забезпечуватимуть систему організму.

Не просто калорії, а загальна правильна інформація. Інформація про насичення або активацію вибраних нейромедіаторів мозку, таких як ацетилхолін, серотонін або адекватний дофамін.

Давайте познайомимось, вивчимо та зосередимось на 3 важливих інгредієнтах для харчування мозку дітей, а також батьків

Якщо ми хочемо щось змінити в довгостроковій перспективі, то воно повинно бути не тільки корисним та функціональним, але особливо смачним. Першим кроком є ​​вибір якісних інгредієнтів та усунення швидких цукрів, таких як цукор, борошно, випічка тощо.

З моїх досліджень та висновків, наступні 3 інгредієнти є найважливішими вранці для дитячого мозку:

1. Пребіотична клітковина (Овочі, вибрані фрукти, вибрані та ідеальні безглютенові культури, такі як рис, гречка, лобода, а також пшениця, овес ...)

2. Якісні та корисні жири (Органічне масло, топлене масло, оливкова олія, горіхи, вибрані насіння, яєчний жовток, авокадо ...)

3. Цінні пробіотики (Органічні або сільськогосподарські непастеризовані продукти з овець та коз, якісні йогурти, кефір, а також хліб із закваски тощо)

Останній пункт можна доповнити високоякісним і чистим білком, який зазвичай міститься у достатній кількості у вищезазначених продуктах, таких як мигдаль, лобода, яйця, сир та йогурт.

Чаша без глютену "Гранола" натхнення для поліпшеного сніданку та повноцінного харчування

Приготуйте комплексну чашу для сніданку на основі чесного повножирного йогурту (пробіотики та білки), безглютенові гранули (повільні вуглеводи, білки та пребіотичні клітковини), ягоди (вітаміни, мінерали та поліфеноли) та горіхове масло (якісні жири, мінерали, клітковина та вітаміни для мозку).

У цій композиції вам зовсім не доведеться йти на компроміси між здоровою (функціональністю) та смаком. Фокус у тому, що мозок смакує лише цукор та жири. Однак, коли ви вибираєте здорові жири та повільний цукор із фруктів або вибрані безглютенові вуглеводи, такі як рис, гречка або пластівці лободи, тоді ви виграли.

Якщо ви хочете запам’ятати важливий практичний принцип, то почніть замінювати швидкий цукор у раціоні на повільний і вирішуйте насичення, смак шляхом вибору корисних жирів.

На сніданок це в основному: Горіхи, насіння, цілі органічні молочні продукти, ідеальний овечий, козячий йогурт, а особливо яйця, авокадо, чесне масло або масло МСТ.

Інший варіант - чесний хліб із закваски, мені подобається, що він запікається в тостері з нугою та полуницею, або мигдальне масло та домашнє варення. Це все солодкі альтернативи.

Солоні варіанти комплексного харчування

Хоча я не цілком заснований на хлібі, тому культурно і те, що я спостерігаю, більшість людей з цим терплять. Тому важливо вкладати гроші в чесний заквасний хліб і малювати на ньому, або давати йому серйозні жири та білки. З цієї точки зору, ідеальними є яйця, які смакує для нас Laure veru, а також авокадо, чесне масло та вибрані сири, а також трохи шинки або салямі без консервантів, відлуння та нітритів.

Для рецептів хліба із закваски я рекомендую блоги “Здорова випічка та смак” від Нати.

Інші швидкі пропозиції, які подобаються дітям

Також ми дуже добре працюємо з густими смузі з йогуртом або такою сметаною, збитими вершками з сиром та фруктами. Тут ми додали до крему нову нугу Powerlogy від дитячого видання, яка складається зі збитих вершків та м’якої сирної маси для підсолоджування. Цей смачний крем ми поєднали з фруктами і посипали зверху вівсянкою. Простий, легкий, свіжий десерт POWER або навіть сніданок ...

Ви можете знайти більше натхнення для покращення сімейних сніданків та закусок у мене Facebook, Instagram Powerlogy, але найкраще, якщо ви підписатесь на бюлетень, де щотижня я надсилаю нові натхнення, рецепти та поради щодо здорової та смачної їжі для всієї родини.

Перегляньте новини Powerlogy з дитячої лінійки

Я прийняв рішення відповідно до вищезазначених принципів та стандартів в галузі енергетики розробити повну дитячу лінію. Я працював над оптимізацією рецептів, новими додатковими хрусткими гранулами шоколаду без глютену, а також гладкою і тонкою нугою без шматочків горіхів, які не підходять дітям.

На обкладинці ми створили персонажів дослідників, яких зватимуть Ельзою та Кетбоєм 🙂 Але я не жартую. Звичайно, кожна дитина має своїх героїв і може назвати їх своїми.

Однак для нас це офіційні Лора та Девід, імена наших дітей. Хоча їх виховання та харчування можуть зайняти нас належним чином, ми чітко бачимо, що інвестування в новий підхід окупиться.

В освіті з повагою, а не з владою ...
У якісному харчуванні і всебічно і не недбало ...

Я ретельно проконсультувалась із композицією з кількома експертами, але особливо із Сільвією Хорекка, чиї статті про харчові та професійні питання можна знайти в блозі та соціальних мережах Харчова терапія.

Я дуже вдячний, що Сільвія є моїм наставником і нашим природним послом. Якщо ви зацікавлені в більш глибокому зануренні в харчування та біохімії впливу їжі на організм, то я рекомендую її статті. Ось, наприклад, одна для мам.

Нехай сила чистого смаку буде з вами, друзі!

І якщо я можу якось порадити та поділитися досвідом виховання наших дітей для правильного способу життя, сміливо запитуйте.