-
Видалити продукт із обраного Додати товар у вибране
Більше інформації
Автор: Марія Даллен
Зелена їжа, тобто пагони злакових, бобових та одноклітинних водоростей, представляють революцію в галузі охорони здоров’я. Вони містять не тільки рослинний барвник хлорофіл, який володіє унікальними регенеративними, протизапальними, загоюючими та дезодоруючими ефектами, але також більшість необхідних вітамінів та мінералів, незамінних амінокислот, активних ферментів та інших поживних речовин в ідеальних пропорціях. В результаті вони мають абсолютно унікальний вплив на здоров’я людини
. Книга «Зелена їжа - коли їжа - це наші ліки» містить вичерпний, але чіткий огляд науково доведених ефектів найвідоміших зелених продуктів: молодої пшениці, молодого ячменю, люцерни, спіруліни, хлорели, водоростей та вибраних овочів. Ви також дізнаєтесь, як використовувати зелені продукти для вирішення конкретних проблем зі здоров’ям, як їх вирощувати та переробляти, як ознайомитись із пропозицією харчових добавок та багатьма іншими цікавими відомостями.
Зі змісту:
- МОЛОДА ПШЕНИЦЯ
- МОЛОДИЙ ЯЧМЕН
- ЛЮЦЕРФА
- ХЛОРЕЛА
- СПІРУЛІНА
- МОРСКІ ВОРОТА
- ОВОЧІ
Якщо ви провели своє дитинство більше тридцяти років тому, ви, можливо, все ще пам’ятаєте «культ вітаміну С». Звичайно, навіть тоді наука знала інші вітаміни на той час, але прості люди не отримували багато інформації про їх значення. Для цього "цечко" сприймалося майже як найважливіша поживна речовина. Діти від батьків та вчителів щовечора слухали розповіді про бідних моряків, які страждають від цинги, і слухняно смоктали кислотні вітамінні таблетки.
Однак сьогодні ми знаємо, що користь таблеток для здоров’я була не дуже важливою. І навіть виявляється, що ви ніяк не принесете користі організму, навіть якщо ми проковтнемо всі відомі вітаміни, не кажучи вже про мінерали. Незважаючи на прогрес науки, неодноразово доводилося, що людина не мудріша за природу і що найдосконаліші полівітаміни ніколи не можуть замінити поживні речовини, що надаються нам природною, особливо рослинною дієтою.
Якщо ми подивимося, наприклад, на згаданий вітамін С, ми, звичайно, виявимо, що його важливість надзвичайна. Це важливо для ряду функцій організму і, крім усього іншого, для здоров’я сполучних тканин - наприклад, доведено, що його відсутність у раціоні збільшує ризик розвитку деяких суглобових захворювань у кілька разів. Але коли в 2004 році дослідники давали високі дози «цек» морським свинкам, які страждали на артроз, вони виявили дивовижну ситуацію: стан їх суглобів не тільки не покращився, але навіть значно погіршився.!
Рослини містять не тільки вітаміни та мінерали, але й сотні інших речовин. Серед них ще досить багато, значення яких вчені мають лише дуже туманне уявлення. Більше того, ці поживні речовини є не просто набором ізольованих речовин, а працюють разом, як шестерні ідеальної машини. Деякі підвищують ефективність один одного або підтримують всмоктування, а інші захищають себе від руйнування при проходженні через кисле середовище шлунка.
Тому дедалі більше дієтологів сходяться на думці, що різноманітне меню, що містить велику частку сирої рослинної їжі, є однією з найкращих речей, які ми можемо зробити для свого здоров’я. Зелена їжа займає особливо особливе місце. Як випливає з назви, це зелені рослини, переважно пагони злакових, бобових або зелених водоростей, які є надзвичайно багатим та ефективним коктейлем поживних речовин - вітамінів, мінералів, білків, ферментів, хлорофілу та інших. Їх або вживають у вигляді свіжоприготованих соків, або сушать і подрібнюють у порошок, який потім використовують для приготування напоїв або додають у їжу. Оскільки вони виготовлені з рослин, вони містять усі поживні речовини в ідеальних пропорціях, необхідних для їх правильного засвоєння та використання. Як результат, вони мають абсолютно унікальний вплив на здоров’я людини і є одночасно чудовою частиною профілактики та відповідним допоміжним засобом для лікування багатьох захворювань. На наступних сторінках ми детальніше розглянемо їх наслідки у світлі останніх наукових знань.