Фото: Pixabay (cc)
Міжнародна організація ProVeg розпочала третє видання Всесвітнього тижня без м’яса, де людям, які не є веганами чи вегетаріанцями, пропонується спробувати їсти тиждень без м’яса, щоб покласти край упередженням, які існують щодо дієти на рослинній основі.
Мета цього семиденного завдання полягає в тому, щоб продемонструвати, що хтось здатний виконувати дієту без нього продукти тваринного походження, з правильною інформацією та інструментами, щоб визначити пріоритети рослинний білок до тваринного білка.
Як це працює?
Тому через веб-сайт ініціативи, Учасникам пропонуються два меню на тиждень (одне без обмежень, а друге без глютену або сої) зі своїми рецептами для кожного прийому їжі. Зареєструвавшись на виклик безкоштовно, ви також можете отримувати щоденний бюлетень, в якому ви знайдете інформацію, поради, рецепти та інше, про рослинні білки, кожен день інший.
Всесвітній тиждень без м’яса не очікує, що учасники, які їдять продукти тваринного походження, перестають їсти за ніч, а хоче показати, наскільки легко можна вилучити м’ясо зі свого раціону, оскільки є альтернативи та багато продуктів, які можуть його замінити.
Крім того, вони бажають Створюйте обізнаність у людей, які звикли їсти м’ясо щодня, оскільки споживані кількості зазвичай перебільшені, це головний герой страв. Таким чином, вони забувають про важливість їжі овочі, фрукти та бобові, які завжди повинні рясніти прийомами їжі.
Як перейти на овочеву дієту?
Грін Піс зазначає, що незнання щодо рослинної дієти призвело до оманливих, хибних або необгрунтованих даних або фраз. Завдання цієї організації полягає в тому, що до 2050 року глобальне виробництво та споживання продуктів харчування тваринного походження скоротиться на 50%.
Якщо ви вже вирішили вжити заходів на користь планети, ось три рекомендації щодо зменшення споживання м’яса:
🥕 Дізнайтеся про походження їжі
Знайдіть інформацію про рослинну їжу та поживні речовини, які вони забезпечують. Грінпіс зазначає, що у багатьох продуктах рослинного походження крім живлення є вітаміни та компоненти, вони додають смак.
🥩 Поступово зменшуйте споживання м’яса
Зміна дієти не означає, що з одного дня на інший ви перестаєте їсти те, що зазвичай споживаєте. Почніть із зменшення порцій м’яса та курки з тижневого раціону; і одночасно збільшити споживання овочів таким чином, щоб вони стали центральною їжею страви.
🗓️ Складіть план
Плануючи щотижневі покупки, включайте рецепти страв, що не містять м’яса, і знайте, які овочі купувати. Почніть з рецептів, які ви зможете зробити за короткий час, і з продуктів, які ви легко отримаєте.
Якщо вам не вдалося приєднатися до завдання в початковий день, ви все одно можете зробити це завтра або в будь-який день цього тижня. Вам потрібно лише підписатись електронною поштою через веб-сайт Тиждень без м’яса.