зелені

Банани - один з найпопулярніших фруктів у світі. Вони дуже смачні та утворюють чудову основу в зелених смузі, де покривають смак шпинату, капусти та інших зелених листових овочів. Вони надають їм цікавого смаку і кремової консистенції. Їх вирощують у десятках країн світу. Найпоширеніший вид банана, яке ми бачимо в супермаркетах щодня, вигнуте Кавендіш. Але є багато інших видів, які відрізняються за розміром і навіть кольором. Банани є чудовим джерелом калію та клітковини, хорошим джерелом вітаміну В6, вітаміну С та антиоксидантів. Вони підтримують ріст корисних кишкових бактерій, мають природний антацидний ефект, тому банановий смузі може полегшити печію. Вони забезпечують нас енергією завдяки високому вмісту корисних вуглеводів та калію, що робить їх ідеальними для спортсменів та активних людей.

Які банани вибрати для смузі?

Купуйте тверді банани, які просто жовтіють. Зелені банани підходять для прямого вживання, наприклад, діабетикам, але вони не зовсім ідеальні для приготування коктейльних напоїв. Нехай зелені банани дозріють спочатку при кімнатній температурі. Стиглі жовті банани з коричневими плямами на шкірі солодші і на смак найкраще підходять для смузі. Ми завжди очищаємо їх від шкірки і поміщаємо в морозильну камеру в мішетках з мікротеном (в ідеалі кожен окремо, інакше вони злипнуться). Ось як ми приготували численні запаси, коли вибираємо смачний і корисний рецепт. Якщо потрібно, ми просто вибираємо стільки, скільки нам потрібно, залишаємо на кілька хвилин при кімнатній температурі, щоб вони не були схожими на камінь (ми зберігаємо міксер, навіть якщо він може впоратись із глибоким заморожуванням), а потім кладемо його в міксер з іншими інгредієнтами. Коли ви готуєте смузі в потужній мішалці близько 1 хвилини, вміст ємності нагрівається натиранням обертових ножів, а щойно заморожені банани дають приємно просто прохолодний смузі, яким ви зможете відразу насолодитися без додаткового охолодження в холодильник.

Смузі = змішані цілі фрукти чи овочі

Виробництво смузі дуже просте, ви просто поміщаєте всі інгредієнти в потужний міксер і перемішуєте на високому рівні приблизно від 40 секунд до 1 хвилини. В результаті виходить делікатна, смачна і дуже легко засвоювана їжа. Не бійтеся експериментувати та збагачувати свій смузі харчовими продуктами, що містять суперпродукти, наприклад такі як порошок маки, молодий ячмінь, хлорела або спіруліна, асаї, макі або рослинні білки - конопляний, рисовий або гороховий білки.