Зелений чай може уповільнити набір ваги і допомагають боротися з ожирінням, як пропонується дослідження Державного університету Пенсільванії (США), опубліковане в останньому номері спеціалізованого журналу "Ожиріння".
В ході серії експериментів з гризунами вчені виявили, що коли мишам давали компонент зеленого чаю під назвою епігалокатехін (EGCG) і їли жирну дієту набирав вагу на 45% повільніше ніж ті тварини, які їли одне і те ж, не включаючи цей компонент чаю у свій раціон. "Зелений чай змушує нас набирати вагу повільнішими темпами", - робить висновок Джошуа Ламберт, експерт з харчових наук і співавтор роботи. Крім того, миші скидають на стілець на 30% більше жиру, що вказує на те, що цей компонент чаю обмежує його засвоєння. "Здається, EGCG має два ефекти: зменшує здатність засвоювати жир, але також збільшує можливість його використання"пояснює Ламберт.
Однак майте на увазі, що для досягнення рівня EGCG, використовуваного в експерименті, людині доводиться випивати десять чашок зеленого чаю щодня. Хороша новина, зазначає Ламберт, полягає в тому, що наразі "дослідження людей показують, що люди, які випивають лише одну-дві чашки чаю щодня, також помічають позитивний вплив на контроль маси тіла порівняно з тими, хто не вживає цей напій".
- Зелений чай захищає від небезпеки ожиріння та зайвої ваги
- Зелений чай бореться з ожирінням (але це займає 10 чашок на день)
- Іспанія, що входить в топ-10 країн з найбільшою вагою дітей ОЕСР та ЄС - El Independiente
- Вівсянка бороться із запорами та знижує рівень холестерину
- Надмірна вага після 60 років може прискорити старіння