Згущене молоко є улюбленим ласощами дітей, тому важливо, щоб вони їли тільки здорову і корисну їжу. Яка калорійність згущеного молока, що входить до його складу і варто давати цей продукт дітям?
Згущене молоко отримують шляхом випаровування коров’ячого молока з цукром. Варіанти його застосування досить різноманітні. Згущене молоко використовується як самостійний продукт і додається до морозива - випічки, яка використовується замість цукру в чаї та каві.
Харчова цінність згущеного молока
Згущене молоко на 100 г готового продукту містить 7,2 г білка. 8,5 грамів жиру і 55,5 грамів вуглеводів. Калорійність згущеного молока дуже висока і становить приблизно 320 ккал на 100 г продукту.
Варене згущене молоко містить трохи менше калорій, приблизно 315. Білків і вуглеводів також трохи менше. Жирність згущеного молока коливається від 4% до 15% і залежить від його виду.
Згущене молоко корисне чи погане?
Корисна невелика кількість згущеного молока. Його переваги випливають з того, що до якості згущеного молока входять лише молоко та цукор. А це означає, що всі корисні властивості молока є у солодких продуктах, які всі люблять. Кальцій, який так багатий коров'ячим молоком, зміцнює кістки і зуби. Це найважливіший вітамін для організму дитини. Регулярне вживання ложки згущеного молока стимулює роботу мозку і сприяє відновленню крові.
Варто врахувати, що у випадку згущеного молока дуже важливо не використовувати більше норми. Лікарі рекомендують здоровій людині не вживати дві-три столові ложки згущеного молока на день.
Зловживання згущеним молоком може призвести до таких несприятливих наслідків, як: ожиріння, діабет та карієс.
Купуючи згущене молоко, не полінуйтеся ознайомитися з його складом. Якщо ви знайдете у складі рослинні жири, не купуйте такий продукт, це далеко не здорова згущене молоко.