Вітамін К необхідний для утворення одного з білків, необхідних для згортання крові, протромбіну. За відсутності вітаміну К виробляється недостатня кількість протромбіну, тому згортання крові також пригнічується, а це означає, що розвивається кровотеча. Це питання є настільки важливим, оскільки більшість пацієнтів з тромбозом приймають Синкумарт, і цей препарат сильно пригнічує дію вітаміну К, а це означає, що він зменшує їх здатність до згортання.
Вітамін К значною мірою міститься в овочах, тому важливо дотримуватися правильної дієти та не їсти занадто багато овочів одночасно, оскільки це призведе до плутанини ефекту Синкумару та посилення «розрідження крові». Швидше, мета полягає в рівномірному розподілі цієї поживної речовини в організмі, щоб вона не впливала на вже встановлений антикоагулянтний ефект.
Одного разу ми мали справу з важливістю правильної дієти, ми також детально описали цей механізм дії, але тепер давайте мати точний перелік, в яких овочах міститься вітамін К. Виходячи зі списку, легше скласти правильну дієту. Не заважає завжди перевіряти значення спочатку, щоб ми могли навіть розробити меню вихідних на ринку, щоб відповідати ідеальному споживанню вітаміну К.