Більшість жиру, який людина втрачає при втраті ваги, видихається через легені у вигляді вуглекислого газу, згідно з дослідженням австралійських вчених, опублікованому в середу.
Керівник дослідження, фізик Рубен Меерман, аналізуючи біохімію жиру, виявив, що 84% атомів жиру видихається у вигляді СО2, а решта 16% втрачається в рідкій формі, повідомляє місцева мережа ABC.
Хоча формула жиру, відома з 1960-х років, є сумішшю вуглецю, водню та кисню, ніхто точно не визначив точно, що відбувається з усіма жировими атомами, які спалюються під час фізичних вправ.
Було відомо, що вуглець перетворюється на вуглекислий газ, а інші елементи, такі як водень, перетворюються у воду, "хоча не було відомо, що сталося з атомами кисню, що входять до складу молекули жиру", сказав фізик. Австралійський.
Після чотирьох місяців досліджень Меерман, який також є ведучим програми ABC Catalyst, та його партнер Ендрю Браун з університету Нового Південного Уельсу в Австралії виявили наукову роботу, опубліковану в 1949 році, яка розгадала цю загадку.
Це показало, що атоми кисню розподіляються між вуглекислим газом та водою у співвідношенні 2 до 1, що означає, що для чотирьох атомів кисню, які видихаються, два виділяються з рідинами організму, такими як піт, сльози та сеча.
Ці дані дали Меерману та Брауну остаточну цифру 84% атомів жиру, що видихаються, у вигляді вуглекислого газу та решти 16% як води.
Аналіз також показав, що на кожні 10 кілограмів втраченого або окисленого жиру організм потребує додаткових 29 кілограмів кисню, додало джерело.
Дослідження також показує, що мінімальна вага втрачається при видихуванні вуглекислого газу в типовий сидячий день.