Фундук (Corylus sp.) Є настільки ж потужним алергеном, як арахіс. Серед насіння олійних культур найбільша поширеність алергії на фундук (близько 4%) та алергію на манді/чай (наприклад, 4,1% у Швеції). Інші олійні культури (волоські горіхи, пекан, кешью, бразильські горіхи, фісташки та ін.) Викликають алергічну реакцію в Європі від 0-7,3%.

дієтичні

Частота алергії на кунжут зростає. Алергія на кунжут поширена у східних країнах (наприклад, Ізраїлі, де це третя найпоширеніша їжа, що викликає алергію), але також стала поширеною в європейських країнах, особливо в Західній Європі. Насіння кунжуту та кунжутна олія все частіше використовуються харчовою промисловістю. Тахіні, халва та перегній виготовляються з насіння кунжуту. Хлібобулочні вироби, мюслі, мюслі та скибочки злаків, олійні суміші, крупи, йогурти мюслі можуть містити у вигляді насіння, борошна та олії. У деяких випадках сухофрукти обертають у кунжутній олії.

Дієта

Слід уникати харчових продуктів, що містять олійні та олійні культури в прихованій формі. На їх думку, слід уникати кондитерських виробів, шоколадних цукерок (включаючи не фундук, мигдальний шоколад), кондитерських виробів, батончиків мюслі, мюслі та крупи, крупи з олійних культур, йогуртів із злаків та мюслі. Олійні культури або серед бобових культур. Зазвичай алергія на олійні насіння триває все життя, тому дієти, якої слід уникати, є.