Нездорове харчування, надмірна вага - це бич нашого суспільства, особливо підлітків. Як виявилося, жирна їжа під впливом мозку в процесі розвитку негативно позначається на пам'яті, а ожиріння призводить до втрати слуху.

підлітків

Споживання смачної жирної їжі включає ожиріння, порушення роботи серця, діабет та інші неприємні проблеми. А якщо дотримуватись помірності? Дорослим може бути дозволено засвоювати жир у розумних межах, але підліткам рекомендується уникати зіткнення з жиром, щоб уникнути проблем із пам’яттю.

Дослідники опублікували дані про тестування мишей, проведене в Католицькому університеті св. Пол (Мадрид). Більше двох місяців 15 чоловіків-підлітків отримували дієту, що містить майже половину калорій нездорових насичених жирних кислот. І загальна кількість калорій не завищується. Інша частина випробовуваних засвоювала однакову кількість калорій, не перевищуючи рівень насичених жирів. Той самий експеримент проводили і у дорослих.

Дослідники зосередилися на просторовій пам’яті мишей. Тварин поміщали в випробувальну камеру, яка мала камеру та дві конструкторські секції Lego. Місце та один предмет були відомі гризунам, його залишилось дослідити іншому невідомому. Мишам давали десять хвилин на це дослідження, а потім повертали в клітку. Тест повторювали через 60 хвилин і 24 години, кожного разу, коли вводили щось нове. Суть дослідження полягала в швидкості реакції індивіда на наявність невстановленого об’єкта.

Мишам-підліткам, які отримували більше жирних кислот з їжею, потрібно було більше часу, щоб розпізнати відомі та невідомі речі. Насичена жирами дієта негативно впливала на просторову пам’ять. Природно, проблем із вагою та діабету не було. Запропоновано, щоб насичені жири впливали на мозкову діяльність зростаючих мишей.

Під час дослідження були відзначені зміни нейрональної структури гіпокампу підлітків-мишей, які споживають насичені жири. Переведення гризунів на нормальне харчування не змінило стану справ, що довело довготривалий вплив жирів на організм.

Медичний центр Колумбійського університету показав зв'язок між втратою слуху та ожирінням у молодому віці. Втрата слуху відбувається в усьому діапазоні частот, особливо в діапазоні низьких частот. Частоти 2 Гц або менше підлітки із надмірною вагою не сприймають. Це не критично, оскільки людський слух знаходиться в діапазоні від 20 Гц до 20 кГц. Однак проблеми часто виникають у межах шуму мегаполісу.

У 2005-2006 рр. Національний центр статистики охорони здоров’я в Сполучених Штатах проводив оцінку стану здоров’я 12-19-річних. Вважається, що ожиріння зменшує кількість протизапального білка (адипонектину), що виробляється жировою тканиною. Зниження білка викликає запальну реакцію, яка може спричинити патологічні стани в клітинах внутрішнього вуха, які сприймають акустичні сигнали. Надмірна вага з власною зброєю - діабет та судинні захворювання, тому це може завдати шкоди організму.

Тож ми повинні подумати, перш ніж переступити поріг Макдональдса.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]