Погодьмось, більшість із нас уже дотягнулися до якогось «акселератора до фігури мрії», сподіваючись творити для нас чудеса. Сильна воля і терпіння - це, зрештою, якості, які в наш час досить рідкісні. Тому ми вирішили скласти дуже цікаву статтю про те, які спалювачі жиру - це справжні дива, а які, навпаки, лише маркетингова стратегія.
Правда про "спалювач жиру" L-карнітину
Отже, почнемо з однієї з найбільш відомих добавок, яка класифікується як спалювач жиру - L-карнітин.
L-карнітин - це незамінна амінокислота (тобто організм може її самостійно виготовити), яка синтезується в організмі з двох незамінних амінокислот - лізину та метіоніну. Крім того, L-карнітин міститься в різних джерелах їжі, напр. у червоному м’ясі, рибі та птиці (1). Отже, це власна речовина організму, яку ми вживаємо щодня в раціоні, і решта організм може створити сам. Його функція - брати участь у бета-окисленні жирних кислот - в перекладі: енергозабезпечення серця та скелетних м’язів. Тоді логічно випливає, що Добавки L-карнітину мають сенс, особливо при серцевій недостатності, аритміях та надмірній м'язовій втомі, коли це сприяє відновленню. Це використання в медицині було науково доведено (2).
Однак його передбачувана підтримка у сенсі спалювачів жиру не базується на жодних доказах. Наприклад, дослідження, в якому щури були розділені на дві групи - одну, яка отримувала L-карнітин, а іншу - ні. В обох групах був дефіцит калорій, тому в обох було відзначено зниження ваги, але різниці між цими групами не спостерігалося (3). Ще одне дослідження, проведене на жінках із легкою надмірною вагою, де жінки також були розділені на дві групи (одна група отримувала L-карнітин, інша плацебо), обидві групи виконували регулярні фізичні навантаження ... вгадуєте, що сталося? Обидві групи схудли, але знову не було різниці (4).
Під час двадцять років досліджень жиросжигающая функція L-карнітину не доведено. Таким чином, L-карнітин офіційно не є спалювачем жиру. Тож цікаво, на чому базується весь маркетинговий скандал навколо цієї амінокислоти? Тільки на незнанні людей. Тож якщо ви не страждаєте від серцевої недостатності або справді великої втоми м’язів, придбання L-карнітину не покращить ваше життя.
Є спалювачі жиру, які дійсно працюють?
Зараз я порадую вас за зміну. Так, є. Є речовини, які можуть пришвидшити ваш шлях до фігури, про яку ви мрієте (справжні спалювачі жиру), деякі лише в дуже низькій мірі, інші більше. З кращих ми згадаємо, наприклад синефрин і з тих, що значно корисні ефедрин, комбінація ефедрин, кофеїн, аспірин (т. зв. ECA) а йохімбін. Вас може не здивувати, що ті, хто суттєво підтримує спалювання жиру, а також продуктивність, є офіційними у професійних видах спорту заборонено, напр. ефедрин з 2003 р. американський FDA (Управління з продовольства і медикаментів). Парадоксально, але ці речовини можна отримати на американському ринку і містяться в американських спалювачах жиру.
Спалювачі жиру №1: Синефрин
належить до групи алкалоїдів і в природі міститься в цитрусових. Його хімічна структура схожа на ефедрин. Це може бути причиною того, що люди почали бачити в ньому потенціал для більш ефективного спалювання жиру. Однак результати досліджень показали, що це лише дуже слабка "бета-версія" ефедрину. З усіх, я згадаю одну в 2011 році (5), в якій було встановлено, що після прийому 50 мг синефрину витрати на відпочинок зросли на 65 ккал порівняно з групою плацебо. Ну добре На практиці - 65 ккал х 7 днів на тиждень = 455 ккал, тобто приблизно один прийом їжі… на тиждень. Це не чудовий результат, який помітно відбився б на кількості на вазі або візуальному ефекті.
Інша група отримувала 50 мг синефрин, 600 мг нарінгіну і 100 мг гісперидин (також речовини, отримані з цитрусових), що спричинило збільшення витрат на 183 ккал. Це помітно кращий результат, який за тиждень становить 1281 ккал додаткових опіків, в перерахунку на це близько 0,4 кг жиру. Таким чином, синефрин потребує «помічників», щоб мати ефект горіння як такий. Зжигачі жиру з цією потрійною комбінацією, звичайно, вже є.
Спалювачі жиру №2: Синефрин
є одним з найефективніших термогенних стимуляторів. Це збільшує витрати енергії на 9% і зменшує кількість жиру в організмі на 18-50%. Він діє на бета-рецептори симпатичної нервової системи, сприяючи тим самим термогенезу. Хімічна структура подібна до адреналіну, і його збільшені дози спричиняють підвищення артеріального тиску, серцебиття та, нарешті, але не менш важливе, звикання. Це причини, чому цю речовину заборонили. Однак у малих дозах та під наглядом лікаря він використовується в медицині для лікування астми, низького кров’яного тиску, нарколепсії або депресії, оскільки викликає гарні почуття (6).
Однак фармацевтичне та спортивне співтовариство вирішило скористатися перевагами ефедрину, чому сприяли й інші результати 1987 року (7). Було проведено дослідження для перевірки комбінації ефедрину та аспірину для усунення ожиріння, і результати були наступними: Люди з ожирінням не тільки зменшили свою жирову масу до 75%, але також було доведено, що комбінація ефедрин-аспірин діє особливо на жири, не втрачаючи при цьому м’язової маси.
В іншому дослідженні Дейлі та його колеги (8) вже використовували всю потрійну комбінацію - ефедрин, кофеїн, аспірин. Група ECA втратила в середньому 3,2 кг за 8 тижнів, в середньому 5,2 кг через п’ять місяців, а група плацебо 0,03 кг. Я зазначаю, що в цьому дослідженні люди не дотримувались жодної дієти і не займалися спортом. Отже, дуже просто узагальнено - припустимо, що за 5 місяців ви худнете, регулюючи свій раціон і займаючись 10 кг, а якщо приймати ЕКА, це буде не 10 кг, а 15 кг. Дивовижно, ні?
Звичайно, все має свої плюси і мінуси, і кожен діюча речовина має свої побічні ефекти.
Існують комерційні спалювачі жиру, які містять ці три речовини (наприклад, Black Mamba, T5), але зазвичай ви не купуєте їх у магазині добавок. Однак загалом існує велика різниця між товарами, що продаються в Європі та Америці. Це може бути один і той же товар, однаковий бренд і в одній пляшці, але склад буде іншим. І найпоширеніший такий приклад - остання речовина, яку ми згадаємо:
Спалювачі жиру №3: Синефрин
Всесвітня організація охорони здоров’я не рекомендує додавати цю речовину до харчових добавок з 2010 року, тому її замінюють різними іншими „чудовими екстрактами з кадечо”. В Америці ці рекомендації не пройшли, тому йохімбін входить до складу майже кожного пальника. І тому ці пальники працюють. Я ще раз згадаю одне дослідження, яке розглядало склад тіла професійних гравців у хокей з групою, яка приймала 20 мг йохімбіну протягом трьох тижнів і значне падіння жиру на 2,2% (9). Це було підтверджено іншими дослідженнями, але в цьому є один важливий улов. Йохімбін діє, якщо ви виконуєте інтенсивні фізичні навантаження відразу після його використання. Тоді це сприяє спалюванню жиру і дуже ефективно на проблемних ділянках (живіт, стегна). У цих районах т. Зв альфа-рецептори, що сприяють накопиченню жиру. Йохімбін діє як антагоніст альфа-рецепторів, тобто блокує і перешкоджає підтримці жирової тканини.
Однак у Словаччині ви можете придбати дорогий спалювач жиру в набитому ящику, обіцяючи приголомшливі результати - але без йохімбіну. Так відбувається у Словаччині.
Отже, якби ми підсумували це, ми могли б сказати, що:
- Ніколи не було показано, що добавки L-карнітину сприяють або прискорюють спалювання жиру та втрату ваги.
- Більшість пальників на європейському ринку містять синефрин як «чудодійну» речовину, але без нарінгіну та гісперидину це не зробить дива з вагою.
- Речовини, які насправді сприяють спалюванню жиру, заборонені FDA, особливо поєднання ЕКА - ефедрину, кофеїну, аспірину - що містяться в американських "прилавках"
- Однак у пальниках американської марки не вистачає ключового та ефективного інгредієнта в європейських магазинах - йохімбіну, який є загальною частиною пальників у США.
Метою цієї статті було узагальнити для вас факти, вивести вас з помилок, запропонованих (переважно словацьким) ринком. Мета - не рекламувати продукцію, а використання будь-яких речовин на ваш розсуд та на ваш власний ризик.
Автор статті: Mgr. Вероніка Шарайова
Антрополог
Інститут біології, медичний факультет, Словацький медичний університет
Джерела:
3 - Брандш, К., Едер, К., 2002: Вплив L-карнітину на втрату ваги та склад тіла щурів, що харчуються, та гіпокалорійну дієту. Аннали харчування та обміну речовин. Інтернет: https://www.karger.com/Article/Abstract/65408
4 - Вільяні, Р. Г., Ганнон, Дж., Селф, М., Річ, П. А., 2000: Добавки L-карнітину в поєднанні з аеробними тренуваннями не сприяють зниженню ваги у жінок із середнім ожирінням. Журнали з кінетики людини. Інтернет: https://journals.humankinetics.com/doi/pdf/10.1123/ijsnem.10.2.199.
5 - Stohs, SJ, Preuss, HG, Keith, SC, Keith, PL, Miller, H., Kaats, GR, 2011: Вплив p-синефрину як окремо, так і в поєднанні з обраними біофлавоноїдами на метаболізм спокою, артеріальний тиск, частоту серцевих скорочень і самостійно повідомляють про зміни настрою. Інтернет: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21537493
7 - Dulloo, A. G., Miller, D. S., 1987: Аспірин як промотор ефедрин-індукованого термогенезу: потенційне використання при лікуванні ожиріння. Американське товариство клінічного харчування.