Великий піст - це 46-денний період від Попільної середи до напередодні Воскресенської неділі, в якому є деякі церкви .
Великий піст - це період 46 днів від Попільної середи до напередодні Великодньої неділі, коли деякі християнські церкви прописують певні дні посту, покути та не їжі червоного м'яса, вибираючи морепродукти, на згадку про 40 днів, які Ісус провів у пустеля.
Споживання морепродуктів та його причина.
Той факт, що християни в п'ятницю вибирають не споживання червоного м'яса, а риби або морепродуктів, пов'язаний з тим, що згідно з католицькою церквою; вживання червоного м'яса представляє тіло Христа, розп'ятого, і згідно з традиціями католиків, вони їдять рибу, щоб виконати Святе Письмо.
Брак та спекуляції.
В останні роки продавці морепродуктів намагалися підвищити ціни в пісний сезон, але Управління захисту прав споживачів, Acodeco, розмістило ціни на ці товари на дошці на ринку морепродуктів у столиці. Після проведення опитувань біля входу в цей заклад, що сприяло зменшенню зростання ціни та стимулювало споживачів отримати вигоду від їх придбання за найкращою запропонованою ціною.
Крім того, співробітники різних відділів гарантують, що ваги відкалібровані та інформація правильної ціни в тих місцях, де є різні сорти морепродуктів.
В даний час різні види молюсків мігрували на Південь у пошуках холодніших вод через явище Ель-Ніньо, яке породжує потепління наших морів, згідно з інформацією, нещодавно опублікованою на телеканалі, в якій кустарні рибалки вказували, що мали значне зменшення різних сортів.
Рекомендації щодо придбання морепродуктів.
Купуйте рибу або молюски останнім у списку продуктів, безпосередньо перед тим, як повернутися додому з покупками.
Завжди купуйте найсвіжіший продукт або який був заморожений належним чином. Свіжа риба повинна мати чіткі та яскраві (опуклі) очі, зябра яскраво-червоні або рожеві, а м’ясо стійке та еластичне. Філе також має бути однорідним і вологим на вигляд, без коричневих країв.