ПОДПИСАТИСЯ

різдвяний

Ви все ще шукаєте ідеальний різдвяний десерт? Цей смачний торт поєднує в собі класичні різдвяні фрукти та вишуканий цитрусовий аромат у вигляді барвистого, красивого делікатесу, який сподобається кожному. З ідеально кремовою заправкою обов’язково буде боротьба за останній шматочок! Спробуйте самі, успіх вам гарантований!

Журавлинно-апельсиновий бісквіт


Інгредієнти:

• 1, ⅔ кухоль борошна
• ¼ чайна ложка солі
• 0,5 чайної ложки розпушувача
• 0,5 кухля несолоного вершкового масла
• 1 апельсинова цедра
• 1,5 кружки цукрового піску
• 0,5 кружки маскарпоне
• 3 яйця
• 0,5 кухля вершків
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 2 кружки журавлини

Заправка з апельсинового сиру

• ¼ кружка несоленого вершкового масла кімнатної температури
• 120 мілілітрів вершкового сиру кімнатної температури
• 1 кружка цукрової пудри
• 4 чайні ложки апельсинового соку
• для прикраси апельсинової або сушеної журавлини

1 кухоль відповідає приблизно 250 мілілітрам.


Підготовка

  • Розігрійте духовку до 175 градусів, вершкове масло і борошно розімніть у формі для єпископського хліба.
  • Змішайте в мисці борошно, сіль і розпушувач.
  • В іншій мисці ручним міксером з’єднайте масло, чайну ложку апельсинового соку, апельсинову цедру та цукор, а потім додайте також маскарпоне, добре перемішайте.
  • Додайте яйця по черзі, а потім крем і ванільний екстракт.
  • Нарешті додайте сухі інгредієнти і перемішуйте, поки все повністю не змішається.

Цей десерт гарний сам по собі, і Різдво - ідеальний час для того, щоб зробити його, окрім апельсинового та журавлинного кольорів, кремово-біла заправка схожа на щойно падаючий сніг. Просто ідеально!