Я хотів трохи іншого маринаду, ніж класичний барбекю червоний. Я вибрав спочатку лимон і поєднав з ним інші смаки. Тільки тоді я почав гадати, чи створив я якусь пустелю, і мені було приємно, я знайшов кілька подібних, насправді тут, у Варшаві. Я зробив курячі крильця, але я точно можу використовувати інше м’ясо або. овочі. Якщо вам достатньо цих пряних соусів для барбекю з кетчупу, і ви шукаєте щось інше, свіже та смачне, то це саме для вас.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Натисніть часник і змішайте ложкою густу емульсію з усіх інгредієнтів маринаду. Я зірвав кінцеві маленькі листочки з кучерявої петрушки і кинув їх у маринад. Якщо ви використовуєте класичний плоский лист, просто дайте йому менше, він більш ароматний.
Якщо ви також хочете перейти до крил, ось воно: я помив крила, відрізав тонкі кінці (для супу) і розрізав кожне крило навпіл. Отримуємо зручні шматочки - канапе. Посоліть, перемішайте і дайте постояти.
Вилийте крила з соку і добре оберніть руки підготовленим маринадом. Я також кинув екструдований лимон, нарізаний на чверті. Нехай маринується принаймні годину.
І тепер у нас є два варіанти - або ми їх закликаємо, або спечемо. Власне ще третина - задихнутися. У мене було кілька тостів на сковороді з невеликим салом. Я їх теж трохи поклав, тож вони насправді задихнулись, не пекли занадто червоні, але утворився дуже смачний сік, тому я облизав пальці. Вони були готові за півгодини.
Решту я спекла в духовці. Не забудьте повернути їх приблизно через півгодини, щоб вони добре пропеклися з обох сторін.
І тут вони красиво запікаються у золоті, випікаються близько 50 хвилин.
Для цього я швидко зробив салат з інгредієнтів, які давав холодильник, у мене також був шматок копчених списів і я також давав петрушку, щоб вона не билася. Тут він все ще чекає на змішання.
Я їв їх поодинці пальцями, інші хлібом та салатом.
І ще один погляд. Сезон барбекю в самому розпалі, тому вам може сподобатися такий простий рецепт, який можна легко приготувати та насолодитись в домашньому затишку.