Недавні дослідження показують, що кілька горіхів на день захистять людину від серцевих захворювань, інфаркту і навіть інсульту. Це тому, що волоська горіхова олія у волоських горіхах робить артерії настільки еластичними та очищає шкідливий холестерин як ніщо інше. Дослідники з Університету штату Пенсільванія в штаті Пенсільванія стверджують, що олія волоського горіха, якщо його вживати у фруктах або видобувають окремо, робить кровоносні судини гнучкішими протягом 4 годин, а якщо споживати 5-6 зерен на день, воно забезпечує постійний захист від серцевих захворювань.

їжте

Волоські горіхи - це супер їжа, оскільки вони містять корисні жири, які забезпечують багато користі для здоров’я.

Поживні речовини в горіхах

Волоські горіхи містять різноманітні вітаміни та мінерали, на день між прийомами їжі вистачає лише жменьки:

  • омега-3 жирні кислоти
  • поліненасичені жири
  • феноли
  • Вітамін Е
  • антиоксиданти