Нещодавно депутат Зак Голдсміт - колишній редактор газети "Еколог", не менш - назвав міністра охорони навколишнього середовища Оуена Паттерсона "гротеском" після того, як міністр назвав бійців ГМ "поганими". Містер Голдсміт заявив:
GM ніколи не займався питаннями годування світу чи вирішення екологічних проблем. Це - і завжди була невеличка купка великих компаній про контроль за світовою продовольчою економікою. Немає нічого поганого в тому, щоб поставити під сумнів цей процес. Це непогана річ.
Сказавши так багато, що містер Голдсміт наводить аргументи, які застаріли та є на місці. Золотий рис - це біозбагачена, генетично модифікована рисова культура Oryza sativa, яка пропонує збагачену харчовими продуктами основу для тих, хто не може собі дозволити або збалансовано харчуватися, багатий фруктами та овочами. Золотий рис можуть виробляти фермери, які живуть у селах країн, що розвиваються, використовуючи сорти, пристосовані до місцевих умов. Доступ до технологій безкоштовний.
Нестача вітаміну А спричиняє сліпоту та смерть у понад мільйона дітей віком до п’яти років, які не мають доступу до збалансованого харчування щороку. Для багатьох основною дієтою є рис, але рис не виробляє вітаміну А в зерні, хоча він має всі необхідні для цього гени (а насправді це робиться в листі).
Винахідники золотого рису, Інго Потрикус із Швейцарського федерального технологічного інституту та Пітер Бейер з Фрайбурзького університету, розробили, як "увімкнути" синтез вітаміну А в самому їстівному зерні, вставивши два гени, в результаті чого сорт рису з підвищеним рівнем вітаміну А. Золотий рис може зменшити смертність через дефіцит вітаміну А приблизно на 25% і більше. Це результат і урожай, якого не вдалося досягти звичайним розведенням.
З самого початку «Золотий рис» був хорошим громадським проектом, яким керувала Гуманітарна рада «Золотий рис». Швейцарська біотехнологічна компанія Syngenta внесла свій внесок у проект, розробивши вдосконалені сорти у своїх лабораторіях, але домовилася про те, щоб будь-яка інтелектуальна власність, пов’язана із золотистим рисом, отримала безкоштовну ліцензію, щоб зробити цю технологію доступною для фермерів, що не потребують ресурсів та насіння.
Немає улову чи прихованої програми, але боротьба з ГМ-кампанією все ще має загальне засудження технологій, пов’язуючи їх із корпоративними змовами та контролем світової продовольчої економіки. Наука про генетичну модифікацію значно змінилася за останні 15 років, вирішивши багато проблем, пов'язаних з ГМ та його комерційним застосуванням.
Золотий рис скасовує всі аргументи проти ГМ: його не розробляли з метою комерційної вигоди; задовольняє нагальну потребу, доповнюючи традиційні втручання; представляє стійке, безкоштовне рішення, яке не вимагає інших ресурсів; ті, хто отримує вигоду, бідні та знедолені; надається безкоштовно та без обмежень для самодостатніх осіб; він не створює ніяких нових залежностей і може бути вирощений без будь-яких додаткових входів; не створює пільг для багатих землевласників; його можна щороку рятувати від збереженого врожаю; не зменшує сільськогосподарське або природне біорізноманіття; і немає можливої загрози навколишньому середовищу чи здоров’ю людей.
Проте протестувальники продовжують підтримувати дезінформацію та знищувати спроби на місцях. Багато хто відмовляється брати участь у значущому діалозі та обговорювати питання ГМ у кожному конкретному випадку та на основі доказів. Вперше після впровадження ГМ-культур майже два десятиліття тому країни, що розвиваються, зараз зростають більше, ніж промислово розвинені країни, сприяючи продовольчій безпеці та зменшуючи бідність в деяких найбільш вразливих регіонах світу. Ця технологія не змушує виробників. В даний час понад 17 мільйонів фермерів у 29 країнах вирощують генетично модифіковані культури.
Парадоксально, але у багатьох прикладах генетичної модифікації своїми діями бійці проти ГМ вистрілили собі в ногу і передали деяку технологію в руки все більших компаній. Тільки ці компанії можуть дозволити собі надмірні, дорогі та непотрібні процеси регулювання, які повинні повторюватися в кожній країні через відсутність міжнародно визнаних стандартів. Жертви - жертви існування фермерів та голодуючих дітей.
У випадку із золотим рисом великої корпоративної змови не існує - лише бажання вмотивованих вчених вирішити глобальні проблеми охорони здоров'я у натуральному господарстві. Містер Голдсміт намагається відродити дискусію, яка, можливо, мала грошову одиницю 15 років тому, але яка більше не є науковою чи соціально-економічною. Якби він міг подивитися на докази, він міг би застосувати технологію, яка могла б сприяти виробництву харчових продуктів, які є більш здоровими для людини та навколишнього середовища.
- Червоний дріжджовий рис (Monascus Purpureus) - Хвороби 2021
- Оновлення енергетичних напоїв та кофеїну для здоров'я - Центр харчування та харчування - Поради 2021
- Безкоштовна п’ятниця Прибуття додому на Різдво - Весь 2021 рік
- Гемофілія - симптоми, діагностика та лікування - Faq 2021
- Генх-Шенлейн Пурпура - Поради 2021