Трави, які в майбутньому можуть знадобитися для протиотрути від раку, можуть зникнути, застерігає міжнародна доповідь. Угорщина також у поганій ситуації: поки ми були бабками в Європі на момент зміни режиму, країна зараз повинна імпортувати трави. Збір дикорослих трав був настільки регульований, що відлякував поціновувачів полів, особливо циган, які традиційно були найкращими збирачами. І не варто виробляти, оскільки західноєвропейські фермери отримують набагато кращу підтримку.
Сотні трав загрожують зникненню у всьому світі, пише Бі-бі-сі, посилаючись на міжнародне опитування. Згідно з доповіддю, яку склали майже 600 дослідників із 120 країн, все це може зменшити масштаби розробки нових препаратів. Рослини, яким у майбутньому можуть знадобитися ліки від раку або СНІДу, також можуть зникнути.
Згідно з дослідженням, 400 з 3000 наявних у продажу трав може зникнути з лиця Землі. Сюди входять тис, кора якого є сировиною для одного з найбільш широко використовуваних протиракових препаратів у світі, та худія з Намібії, яка з’являється у продуктах для схуднення. Половина магнолій, що використовуються проти раку та серцевих захворювань, також досягла межі вимирання. Трави найбільш схильні до ризику в країнах третього світу, головним чином через вирубування лісів та забруднення.
Ми були великою державою
Хоча у 50-сторінковому звіті не згадується про Угорщину, ситуація в Угорщині також не дуже хороша, особливо з огляду на той факт, що ми були трав'яною державою до зміни режиму. "Раніше ми забезпечували всю Європу ромашкою, але зараз нам потрібно її імпортувати", - сказав [Origo] Йене Бернат, завідувач кафедри лікарських та ароматичних рослин Будапештського університету Корвіна. За словами професора, до 1990 року 15 000 тонн зі 100 000 тонн трав, що використовуються в Європі, щороку надходили з Угорщини. Цей коефіцієнт зменшився до 4 тис. Тонн на рік. Роль нашої країни взяли на себе болгари, румуни та поляки.
За словами Берната, однією з причин зниження є те, що збір дикорослих рослин був надмірно регульований. Для того, щоб хтось доставив їх продавцям трав, їм потрібен складний сертифікат первинного виробника, який можна викупити. Все менше і менше циган, які традиційно займаються збором трав, береться за офіційного герцога. Це проблема, оскільки в Західній Європі взагалі немає збору - лише вирощування - тоді як від 80 до 85 відсотків трав, що використовуються в західних країнах, вирощуються в дикій природі. Раніше ми змогли задовольнити цю потребу.
Застарілі правила
Подібної думки дотримується і Золтан Цірбус, директор з логістики компанії Herbária, яка займається торгівлею травами, згідно з якою інша проблема полягає в тому, що більшість дикорослих рослин росте на приватній землі, а власники не хочуть пускати колекторів. За словами Цірбуса, який також є головою Ради з рослинних продуктів, ситуацію можуть виправити державні програми, що стосуються підготовки збирачів трав. Таким чином, власникам земель не доведеться турбуватися про те, що вони можуть зруйнувати свої землі, а колекціонери будуть знати про їхні варіанти.
Це буде морфій
Останніми роками зменшився не тільки збір трав, але і їх вирощування. Під час вступу до ЄС угорський уряд погано впорався із ситуацією, заявив професор університету. Це тому, що фермери в Західній Європі отримують гроші з кількох місць після вирощування трави: з одного боку, вони можуть забронювати свої орні землі як перелоги, для яких існує державна підтримка, а з іншого боку, вони також отримують дохід від продаж трави. Наприклад, після вирощування рослин німецький фермер отримує майже вдвічі більше грошей, ніж угорський, сказав Бернат, який сказав, що в Угорщині не варто виробляти, а імпорт набагато дешевший.
За словами професора Університету Корвіна, для введення кращої системи підтримки та більшої кількості стимулів буде потрібно нове законодавство. Становище з домашніми травами регулюється постановою Ради міністрів 1976 року, яка, за словами професора, застаріла роки тому. У зв’язку з цим у вівторок ми зв’язалися з Міністерством сільського господарства та розвитку сільських територій, але в Міністерстві поки що не відповіли на наші запитання.