Через початок діабету та високий кров’яний тиск, Петр Будей був змушений з’їсти жменю ліків не так давно. Йому вдалося прийняти цю дозу по одній таблетці на день.

Через початок діабету та високий кров’яний тиск, Петр Будей був змушений з’їсти жменю ліків не так давно. Йому вдалося прийняти цю дозу по одній таблетці на день.

Де божевілля худне Петро Будей! Він уже встиг позбутися п’ятдесяти кілограмів, і так, що не втік жоден кілограм.

"Це піде ще нижче, тому що я взагалі не закінчив". Зараз я йду на 125 фунтів, прагнучи до ваги від 100 до 110, - почав Будей, якого надмірна вага аж ніяк не турбував, поки він не виявив перших ознак діабету. З тих пір він недавно втрачав 8-10 фунтів на рік.

"Зараз мені потрібно витратити на медицину лише третину стільки, скільки раніше". З таблеткою мені насправді добре. Але мета - залишити цю таблетку теж. Життя інше, я переживаю це на власній шкірі. Людина із зайвою вагою не дуже хоче рухатися. Але чим менша маса тіла, тим активніша людина. Я багато ходжу, і це вже не проблема, коли потрібно піднятися на кілька поверхів, - з гордістю повідомив він.

кухар

До речі, Будей переконаний, що схуднення - це не спосіб позбутися зайвих кілограмів.

«Мені довелося клацати головою, я не можу голодно схуднути, бо це все лише страждання. Це як дієта, не так чи інакше. Лікарський засіб призначений для короткочасних періодичних. У моєму харчуванні відбулася повна зміна. Я чув багато ліків, або їм говорили, я пропустив те, що може бути для мене корисним, або я можу дотримуватися цього, і склав ідею, з якої я все ще їжу " - пояснив шеф-кухар. Тобто він продовжує робити ті самі добре перевірені страви, тільки з інших інгредієнтів.

«Смак і текстура майже однакові, ми просто говоримо про їжу з низьким енергоспоживанням. Наприклад, у випадку невеликого стейка в Брашові, м’ясо кладуть поверх смажених кубиків селери та ріпи замість картоплі. Або у випадку з сирним чатні, в сирну сметану замість макаронів додають салат, щоб навіть кубики бекону вмістилися. Досвід той самий, сказав він.

Ароматизатори збережені

Ми можемо зробити рисове м’ясо здоровішим, лише трохи змінивши його. На сковороді на невеликій кількості рослинного масла смажте м’ясо, нарізане невеликими кубиками, разом з тертим болгарським перцем. Я додаю подрібнений часник і сіль, потім додаю нарізані кубиками овочі та подрібнену квасолю. За потреби додаю 1,5 дл води. Коли все розм’якне, посипаю перець і петрушку. Під час подачі зверху також можна покласти тертий сир.

ІНГРЕДІЄНТИ: 40 dkg свинячої вирізки, 20 dkg пшона, 2 зубчики часнику, 4 нитки зеленої цибулі, 15 dkg моркви, 15 dkg бульб селери, 15 dkg ріпи, 15 dkg замороженої очищеної квасолі, 1 червоний болгарський перець, солений червоний болгарський перець, сіль пучок зелені петрушки, за бажанням 20 дкг тертого траппісту

Назад до телевізора!

Оскільки я шеф-кухар, мені пощастило, що я можу приготувати ці страви, які допомогли знизити ці десятки цього року. Мій головний принцип полягає в тому, що всю сировину легко отримати. Тобто ми можемо придбати інгредієнти в найменшому магазині у найвіддаленішому маленькому селі. Я готую на основі них і поділюсь цими рецептами у своєму новому шоу, що дебютує на Life TV 8 липня.