яблучний

Багато людей усвідомлюють, що одним з найкращих оцтів є яблучний. Однак часто буває проблемою знайти цей продукт сирим, нефільтрованим та органічним, оскільки виробники використовують різні методи збільшення кількості за рахунок якості.

Здоров’я та краси завдяки яблучному оцту. Ви знаєте, що він може зробити?

На щастя, є спосіб зробити самостійно яблучний оцет вдома, і процес дуже простий. Все, що вам потрібно - це трохи часу, щоб перебродити яблука, і все готово.
Є два способи приготування домашнього органічного яблучного оцту. Один використовує яблучні відходи, а інший вимагає цілих яблук для рецепта. Виберіть один із цих двох і насолоджуйтесь корисним оцтом.

Оцет з яблучних відходів

Якщо ви хочете зробити яблучний оцет із відходів, вам доведеться економити шкірки та ядра. Цей спосіб найкращий для людей, які щодня їдять яблука, тому замість того, щоб викидати залишки, вони можуть заощадити їх, щоб зробити оцет. Навіть цей метод забере у вас менше часу, ніж перший.

Тобі потрібно:

- велика чаша або ємність з широкою горловиною
- залишки яблук (найкраще вирощувати)
- полотно (для захисту оцту від бруду та мух)

Підхід
Залишок залиште на повітрі до коричневого кольору. Після того, як вони зарум’яняться, помістіть їх у миску або ємність і залийте водою доверху. Можна покласти скільки завгодно шматків. Яблучні відходи можна навіть додавати поступово.

Накрийте миску або чашку тканиною і залиште в темному і теплому місці, наприклад, у шафі. Через кілька днів вміст починає загусати і на поверхні утворюється дивне покриття. Це означає, що вам доведеться припинити додавати більше відходів.

Нехай він бродить протягом цілого місяця, а потім можна починати його пробувати, щоб перевірити, чи він досить сильний. Потім процідіть вміст посуду через полотно.
Не хвилюйтеся, якщо оцет трохи помутнів, це просто осад із залишків, що зовсім не шкідливо. Якщо ви хочете тримати це чітко, процідіть його ще раз.

Оцет з цілих яблук

Цей метод займає більше часу. До семи місяців.

Тобі потрібно:

- 10 яблук (органічно вирощених)
- Місу
Марля або тканина

Цей метод практично однаковий, за винятком того, що передбачає більше праці та більше часу. Поріжте яблука на чверті. Вам не потрібно перетасовувати їх. Нехай вони підрум’яняться, як при першому способі, а потім помістіть їх у миску, наповнену водою. Накрийте миску і зберігайте її в темному і теплому місці протягом 6 місяців.
Через 6 місяців ви помітите те саме покриття. Злийте рідину і залиште в іншій мисці, вкритій тканиною, ще на 4-6 тижнів. Вуаля, тепер ви знаєте, як зробити яблучний оцет.