Найважливішим інструментом для підтримки довгострокових результатів схуднення є витривалість. Як тільки ми відійшли і нам доведеться відмовитися від надлишку, нам стає набагато складніше, ніж намагатися зберегти свою існуючу вагу. Настільки ж кмітливим, кмітливим, впертим, як і геній, ми повинні бути такими ж, як є.
Жирову тканину можна вважати гаманцем, а не кількістю заощаджень чи заощаджень: ми постійно вкладаємо жир всередину і виймаємо з нього жир.
Бідний геній! Їх постійно заохочують, сором’язливі, ніколи не люблять. Це виявляє нашу жадібність, відсутність контролю, низьку самооцінку, і ми почуваємось приниженими через це. Ми хочемо позбутися цього, або якщо це не спрацьовує, намагаємось обмежити його майже невидимою кількістю в нашому тілі. Ми витрачаємо мільярди, щоб позбутися: дієтичної їжі, книг про здорове харчування, тренажерних залів, ліків, порад, медичних процедур. Насправді ми витрачаємо на боротьбу з тероризмом більше, ніж на боротьбу з тероризмом.
Здатний зимувати. Він контролює наш розум. Перепрограмуйте нас. Джейсон Борн? Ні. Наш геній! Це тіло намагається неймовірно вижити. Якби якась армія світу мала таку зброю, це серйозно порушило б співвідношення сил. І наш жир такий же сильний. Той, хто хоч раз намагався позбутися кількох статистів, точно знає, наскільки це складно. Те, що ми підхопимо одного разу, незручно бореться, щоб залишитися - навіть назавжди.
Скільки в нас жиру, залежить не тільки від сили волі та соціального тиску. Ситуація набагато складніша.
Ми витрачаємо мільярди на війну на жирі: хімічна зброя, хірургічне втручання, змінений спосіб життя, тренажери, їжа, скрупульозно розрахована. І незважаючи на всі зусилля, жир буде повертатися знову і знову. Що з усього цього випливає? Давайте не розуміти самого ворога! Метаболізм - це набагато складніший процес, ніж просто зменшення та зниження калорій. Блін, ми не просто машини, що працюють на калоріях! Однак це дуже складні біологічні організми, що мають складний гормональний вміст, генетику та бактеріальний фтор - усі вони відіграють певну роль у переробці поживних речовин. Очевидно, що якщо ми хочемо тримати ланцюг під контролем, нам потрібно розуміти, як це працює, набагато більше, ніж зараз.