Зима ідеально підходить для вживання екзотичних фруктів. Його вибір в супермаркетах величезний.
14 листопада 2014 р. О 0:00 Оброблено mal
Крім апельсинів та мандаринів, популярні також грейпфрути. Великі і соковиті фрукти слугуватимуть користю між прийомами їжі або свіжим сніданком. З невеликою сміливістю ви можете її фламбірувати, робити з неї соуси і варити варення. Ви впізнаєте всі види?
Грейпфрут - один із наймолодших фруктів. Він містить багато корисних для нашого організму вітамінів та мінералів.
Грейпфрут - субтропічний фрукт, вирощений для отримання фруктів. Він росте на дереві, яке досягає у висоту близько 6 метрів. Вона починає народжувати на четвертому-шостому році життя і при хорошій плодючості доживає від 30 до 40 років. Гілки ростуть горизонтально.
На час дозрівання плодів гілки підвішують під вагою плодів до землі. Колір шкіри варіюється від зеленого до жовтого та оранжевого, іноді з рожевим відтінком. Плоди мають діаметр від 10 до 20 см, а на гілці їх до 40. Одне дерево дає близько 650 кг плодів на рік. М’якоть зазвичай біла, рожева або червона.
Історія
Історія грейпфрута почала писатися близько 300 років тому. У порівнянні з іншими фруктами, отже, це малюк. Вперше він з’явився на Ямайці і, мабуть, виник випадково шляхом перетину, десь приблизно в 1700 році. Це свого роду проміжна стадія між помело та апельсином. Він набув розмірів лише завдяки розведенню, яке тривало більше 100 років.
Назва в перекладі означає "виноградний плід", що могло виникнути через те, що квіти і плоди ростуть грудками і здалеку схожі на грона винограду. Однак грейпфрут став популярним не відразу, оскільки мав гіркий, кислий смак і непривабливу і грубу шкірку.
На початку 19 століття його насіння було перевезено до США до Флориди як щось дивне з далеких країн. У той час деякі садівники також описували його як грубошкіру і непотрібну, незначну плодину. До середини 19 століття його вирощували лише незначно, і інтересу до нього не було.
Використовуйте
Грейпфрути - найсмачніша сировина. Їх свіжовичавлений сік також чудовий. Очищені безмембранні фрукти в основному використовуються в салатах. Грейпфрут любить поєднання з авокадо. Це також смачно як варення або як сік у варенні.
Ніжний гіркий солодкий смак виділиться ще краще, якщо ми акуратно підсолодимо його фруктовим цукром або агавою з сиропом і краплями соку лайма. Грейпфрути наповнені вітамінами А, С і В. Особливо рожевий сорт - це вітамінна бомба.
Вживання цього фрукта перед їжею зробить ваш апетит до наступного курсу ще кращим. Грейпфрут низькокалорійний, тому підходить для дієт. Він також містить багато мінеральних речовин, таких як кальцій, калій, залізо та цинк. Він діє як антиоксидант.
Екстракт насіння грейпфрута майже дивом допомагає при лікуванні різних шкірних захворювань, таких як екзема, мікоз, висип, бородавки або псоріаз.