Багато пацієнтів із захворюваннями щитовидної залози та аутоімунними захворюваннями щитовидної залози відчувають труднощі при схудненні. Зазвичай це спостерігається у випадках недостатньої активності, але також іноді доводиться чути, що пацієнти з надмірною активністю мають проблеми з ожирінням, як правило, через препарати, що пригнічують вироблення гормонів щитовидної залози. Коли хтось важко втрачає вагу, вони, як правило, зосереджуються на дієті та фізичних вправах, і, звичайно, ці дві речі необхідні для підтримки здорової ваги, однак, деякі люди не можуть позбутися своїх небажаних кілограмів навіть за умови правильного харчування та фізичних вправ. У цьому випадку часто причиною є інсулінорезистентність.

язок

У попередній статті я детально пояснив, що таке резистентність до інсуліну, які його симптоми, як його можна перевірити, тому я б зараз не заглиблювався в них. Під час інсулінорезистентності організм стає стійким до впливу інсуліну. Незважаючи на те, що дієтичні звички також відіграють важливу роль у розвитку резистентності, існуючий опір, як правило, вже не можна виправити лише правильним харчуванням.

Основною причиною ожиріння та надмірної ваги є хронічне запалення в організмі.

Запалення та ожиріння

Спочатку я писав би про два типи жирової тканини, одна - це коричнева тканина, яка містить велику кількість мітохондрій і є метаболічно активною, вона в основному присутня у маленьких дітей. Другий тип - біла тканина, яка є місцем тривалого накопичення жиру, а також відповідає за ожиріння живота, діабет 2 типу та інші серцево-судинні захворювання. Адипоцити також виділяють ряд гормонів, включаючи цитокіни та інші білки.

Зараз зосередьтеся на запаленні, багато факторів можуть спричинити запалення, такі як неправильне харчування, стрес, патогени, синдром витоку кишечника та інші фактори. Хоча запальний процес є досить складним, важливо розуміти, що запалення зумовлене реакцією імунної системи, і під час запалення організм виділяє гістамін, лейкотрієни, простагландини, цитокіни та інші речовини, які відіграють важливу роль у процесі. Я б не вдавався в подробиці, але під час запального процесу також активується ядерний фактор каппа B (NF-kB) і, залежно від тяжкості запалення, збільшується рівень певних маркерів запалення, таких як С -реактивний білок (СРБ), може спостерігатися.

Хоча багато людей думають про жирові клітини як про жирові контейнери, вони насправді досить активні. Як і імунні клітини, адипоцити продукують цитокіни (наприклад, IL-1, TNF-альфа, макрофаги). Але як це пов’язано із збільшенням ваги? Якщо хтось неправильно харчується, рівень глюкози в крові зросте, а отже, рівень цукру в крові в середовищі жирових клітин також зросте. Іншими словами, надлишок вуглеводів перетворюється на тригліцериди, тому споживання великої кількості рафінованої їжі та вуглеводів призводить до збільшення кількості жирових клітин, а потім ожиріння.

Однак багато хто не знає, що ці жирові клітини вивільняють медіатори запалення в периферичну систему кровообігу. Отже, чим більше у когось жирових клітин, тим більше їх організм схильний до запалення, а жирові клітини також виділяють адипоцитокіни, які є регуляторами споживання їжі, найвідоміший з яких - лептин, який відіграє певну роль у регуляції їжі. У гіпоталамусі є рецептори лептину, які регулюють почуття ситості, і коли рівень лептину зростає (як при ожирінні), ця ускладнена регуляція маси тіла може бути переборяна. На відміну від цукру та білків, які наш організм не може або лише мінімально зберігає, наша ємність для зберігання жирів здається майже безмежною (згадайте надзвичайно жирних людей, сотні фунтів).

Резюме

Тоді ключовим є розуміння того, що збільшення споживання вуглеводів призводить до збільшення рівня глюкози. З надлишку цукру наш організм синтезує жир, тоді як кількість жирових клітин також збільшується. Чим більше в людині жиру, тим більше організм схильний до запалення, і хоча важливо правильно харчуватися та вправлятися, в деяких випадках недостатньо, щоб порушити запальний цикл.

І це справді замкнене коло. NF-κB - білковий комплекс, який бере участь у транскрипції ДНК. Це допомагає регулювати імунну відповідь, але в деяких запальних випадках вона може стати хронічно активною. Такі випадки включають хворобу Грейвса та тиреоїдит Хашимото (гіпертиреоз та/або гіпертиреоз). Хронічно активований NF-κB може також призвести до інших проблем, таких як синдром витоку кишечника або домінування естрогену.

Подолання запалення - запорука схуднення

Перш за все, усунення першопричини - це найголовніше, ось картина дієти. Якщо ваш раціон містить занадто багато вуглеводів, вам слід спочатку змінити це. Крім того, варто мінімізувати споживання протизапальних продуктів, таких як червоне м’ясо та молочні продукти. Однак цього може бути недостатньо, щоб зупинити запалення.
NF-κB слід забороняти, а дієтичні добавки, такі як вітамін D, омега-3 жирні кислоти, резерватрол та куркума можуть допомогти. Крім того, важливим є також належне управління стресом.

Однак хронічна активація NF-κB може також призвести до симптомів, відмінних від кишкових, і в цьому випадку їх слід лікувати (безглютенова, безмолочна дієта). Як бачите, ці проблеми є досить складними, і хоча правильне харчування, фізичні вправи та дієтичні добавки важливі, для деяких навіть ці недостатньо допомагають (виразковий коліт, хвороба Крона), але вони можуть багато зробити для поліпшення стану пацієнтів.