Останнім часом слово стевія у багатьох на вустах, особливо у сферах, пов’язаних із заміною цукру, стевія є природним підсолоджувачем par excellence.

стевію

Але що саме таке стевія?

Спершу слід пояснити, що стевія - це багаторічна рослина сімейства Astaraceae (те саме, що соняшник), листя якого містить підсолоджуючі компоненти. Хоча назва стевія властива рослині, це слово використовується як посилання на природний, безпечний та безкалорійний підсолоджувач, що використовується переважно як альтернатива штучним підсолоджувачам.

Хоча його повторне відкриття здається недавнім, це старовинний продукт, що має довгу історію.

Чи знали ви, що СТЕВІЯ ...

1 / Його назва походить від іспанського ботаніка і лікаря Педро Хайме Естеве (1500-1556), який вперше дослідив стевію як природний підсолоджувач.

два / Протягом багатьох років рідний гуарані використовував його як підсолоджувач для мате та інших настоїв.

3 / Глікозиди стевіолу - це солодкі компоненти, що містяться в листі.

4 / Його підсолоджуюча здатність в 200-300 разів сильніша за цукор.

5 / Японія є першою країною, яка продає його як натуральний підсолоджувач. В даний час стевія становить 40% від обсягу підсолоджувачів, споживаних у цій країні.

6 / Захищає емаль зубів. Будучи природним підсолоджувачем, він дозволяє боротися з накопиченням бактерій, кислот та залишків їжі, змішаних із слиною, захищаючи тим самим зовнішній шар зубів.

7/Сприяє травленню. Це не тільки покращує роботу шлунково-кишкового тракту, але особливо показано, щоб заспокоїти печію та розлад шлунку.

8 / Це підсолоджувач ідеально підходить для дієт для схуднення будучи зниженими калоріями, надають ситний ефект і контролюють тривожність.

9 / Стевія ідеально підходить для хворих на цукровий діабет. Це не тільки сприяє природному виробленню інсуліну, але й підвищує стійкість до цієї речовини, знижуючи рівень цукру в крові діабетиків.

10 / Є 100% натуральний підсолоджувач. На ринку існує багато продуктів, в яких використовуються хімічні завантажувальні елементи, тому важливо переконатися, що ці елементи є природними, щоб споживати продукт якомога здоровіше.