Якщо у вас вже є моя книга або ви практикуєте якийсь дивний культ, який забороняє вам її купувати, я вирішив написати список рекомендацій щодо кулінарних робіт, які вийшли цього року і які, на мій погляд, варто віддати. Я знаю, що багато разів кулінарні книги піднімають павутину на полицях, і що в Інтернеті вже є безліч безкоштовних рецептів, які можна викинути в будь-який момент. Але як щодо задоволення погортати гарну кулінарну книгу або змастити її жиром, дотримуючись її вказівки? Що немає PDF-файлу чи планшета, щоб перемогти його, люди.

кулінарних

ЄВРЕЙСЬКА КУХНЯ

Я вже дуже докучав роботі Клавдії Роден, але її рецепти та її розповіді про єврейську гастрономічну традицію мені так подобаються, що я не можу не рекомендувати її ще раз. Сефардські, північноафриканські, італійські чи іранські страви проходять через обсяг, який змушує вас слинитися, коли ви їх відкриваєте, і читання яких справді приємне. Редакція: Зендрера Зарікі. Ціна: 36.10.

СМЯЖЕНІ ВЕБ-ВОБ. РЕЦЕПТИ ТА МОМЕНТИ

Як сказав би король, для мене є гордістю та задоволенням рекомендувати книги інших блогерів, особливо коли вони так само добре відредаговані, як і Вебос Фрітос. Робота, лауреат премії «Гурман» за найкращу книгу з простими рецептами, включає неопубліковані матеріали, але пропонує такий же кулінарний та фотографічний рівень, як і престижний блог. І ті самі гарантії, що страва вийде, тобто всі. Редакція: Цитадель. Ціна: 23,90.

ФАБАДА СМЕРТЬ У ФУЗІЙНОЙ КУХНІ

Всі ми, хто стежимо за блогом Марії Ангелес Торрес, знаємо, що вона не тільки фантастично добре готує, але й має вишуканий смак при виборі та фотографуванні своїх рецептів. На мою скромну думку, оформлення книги не відповідає кухонному рівню. але зміст, який, зрештою, є важливим, - це 10. Редакція: Еверест. Ціна: 19,95 євро.