Оцініть цей вміст!

Середнє 3/5. Голосів: 177

банана

Чи знаєте ви всі переваги банана? Цей тропічний плід з дерева, що отримує таку ж назву, належить до сімейства Мусацевих. Шкірка банана товста, жовтого кольору, легко лущиться; м’якоть біла, жовтувата і м’ясиста.

Існує сотні видів, але найбільш відомими є: малий, карликовий, великий, канарський банан, самець, червоний та гігантський банан. Хто б не був вашим улюбленим, знайте його переваги.

10 Переваги банана

  1. Він складається з вуглеводів, клітковини, калію, вітамінів А, С і Е
  2. Це м’який плід і цілком засвоюваний, поки він стиглий. Це, разом із багатим калієм, робить його рекомендованим при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, таких як виразка.
  3. Калій, присутній у банані, допомагає запобігти спазмам, що в поєднанні з енергією, яку він забезпечує, робить його ідеальним фруктом для поповнення після фізичних навантажень.
  4. Він забезпечує дуже низьку кількість натрію, що робить його придатним для високого кров’яного тиску
  5. Його в’яжуча дія зумовлена ​​наявністю дубильних речовин, саме тому він широко застосовується у випадках діареї
  6. Усередині клітковини виділяється тип, званий фруктоолігосахаридами, який при бродінні виробляє певні речовини (масляну та пропіонову кислоти), які мають захисну дію, зменшуючи ризик розвитку раку товстої кишки, оскільки регулюють кишковий транзит та пригнічують ріст пухлинних клітин.
  7. Бананова маска допоможе нам розслабити шкіру, якщо вона застосовується протягом 15 хвилин
  8. Для сухої шкіри: застосовуйте маску лише зі стиглого банана. Вітамін А відновить молоде свічення, одночасно загоюючи пошкодження, спричинені сухою, потрісканою шкірою.
  9. Подрібніть стиглий банан і нанесіть його на волосся. Оберніть волосся поліетиленовим пакетом і залиште на 15 хвилин, перш ніж мити голову звичним способом. Це зробить сухе, ламке волосся гладким і відновить кінчики.
  10. Завдяки вмісту вітаміну Е він допомагає волоссю рости більш живленим. Подрібніть банан і додайте столову ложку меду, нанесіть на корінь волосся, залиште на 15 хвилин і змийте.

Кулінарний словник по банану

Найкращий спосіб його споживання

Ступінь стиглості банана безпосередньо впливає на його харчові характеристики. Зелений банан складається в основному з крохмалю, полісахариду молекул глюкози, який потроху вивільнятиме енергію в кров. Крохмаль ускладнює засвоєння банана, тому він може перетравлюватися і спричиняти метеоризм.

На відміну від цього, стиглий банан містить 90% сахарози та лише 7% крохмалю. Сахароза складається з молекули глюкози та іншої фруктози, а це означає, що її всмоктування в крові відбувається набагато швидше, і це робить більший вплив на відповідь глюкози та інсуліну.

Рецепт: Бананові гарячі пиріжки (без борошна)

Інгредієнти

  • 1 яйце
  • 1/2 банана
  • Мелена кориця за смаком
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 2 столові ложки волоських горіхів, мигдалю, арахісу для супроводу

Підготовка

  1. У тарілці розімніть банан, додайте порошок кориці, ванільний екстракт і яйце. Добре перемішайте, поки інгредієнти не інтегруються. У антипригарну сковороду влийте трохи суміші і варіть на повільному вогні. Ви можете отримати два-три млинці великого розміру з дуже малою калорійністю!
  2. Можна додати трохи натурального йогурту та горіхів.

Дізнайтеся більше про рецепти їжі та поживні поради в Easy Kitchen