Пасинок вітамінного світу. Не такий стильний, часто пропускають з виду, але все ж надзвичайно важливий. Ви заслуговуєте на те, щоб бути там на вашій тарілці крім вітамінів А, С і D.

Існує два типи вітаміну К. Філхінон (К1), який виробляється рослинами, та менаконін (К2), який також міститься у ферментованих продуктах, продуктах тваринного походження та мікробіології кишечника. Особливо важливо ввести перше.

Навіщо це потрібно? Вітамін K зменшує ризик серцевих захворювань, робить ваші кістки міцнішими, запобігає кальцифікації артерій та утворенню тромбів. На щастя, досить споживати наступні 10 продуктів.

1. НАТО

Соковита і характерна японська їжа. Сира соя, на якій вирощують різноманітні бактерії. Ви також можете використовувати його в салатах, стравах з макаронних виробів та бутербродах.

2. Кале

Окрім вітаміну К, він також містить велику кількість клітковини, заліза, кальцію та марганцю. Капуста допомагає знизити рівень холестерину та має протизапальну дію.

3. Стерня буряк

Він наповнений фітонутрієнтами, які борються з хворобами, які можуть допомогти зменшити запалення, ризик раку, анемію та рівень цукру в крові. Вживання його також зменшує шанси на остеопороз.

4. Брокколі

У дитинстві ви все ще могли "зісковзнути" з тарілки, але брокколі пора ввійти до вашого раціону. Це також багате джерело вітаміну С, який необхідний для зміцнення імунітету.

добре

5. Соя

Важливий не лише вітамін К. Багатий білком, він допомагає знизити рівень холестерину та боротися з раком. Завдяки суміші вітамінів і мінералів у ньому.

6. морквяний сік

У ньому бета-каротин перетворюється організмом у вітамін А, необхідний для хорошого зору. Якщо ви вранці вип’єте склянку морквяного соку, це посилить ваш метаболізм, зміцнить імунітет і зробить шкіру красивішою.

7. Соєва олія

Містить жирні кислоти Омега-6. Ви можете готувати з ним або використовувати в заправках для салатів, щоб покращити рівень холестерину та боротися з раком. Також не забувайте про жирні кислоти омега-3.

8. Зелена соя

Це хороше джерело білка та здорової клітковини, яке також не підвищує рівень цукру в крові. Крім вітаміну К, він містить антиоксиданти, що покращують рівень холестерину.

9. Гарбузи

Окрім цінних волокон, гарбуз також містить вітаміни А, С і звичайно К. Ви можете ароматизувати його йогуртом, вівсянкою або млинцями, виготовленими із цільнозернового борошна, але це також чудово підходить для макаронних соусів.

10. Гранатовий сік

Повний антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами та зменшувати запалення. Він захищає серце, сприяє травленню і містить багато вітамінів С і К. Їжте без додавання цукру.