фісташки

Десять видів горіхів, і всі вони здорові!

Не всі знають, що горіхи є одними з найкращих антидепресантів. Ми також пропонуємо вам інші цікаві речі про цю окрему групу фруктів.

Горіхи відомі з давніх часів. Наші предки використовували їх як обереги від злих духів і стихійних лих.

Lieskovce

Вони містять велику кількість вітамінів А та Е, які покращують роботу мозку. Тому найкраще їсти їх без термічної обробки.

Найчастіше вони з’являються в рецептах індійської та азіатської кухні у складі закусок, соусів чи десертів. Вони зміцнюють імунну систему, покращують роботу серця і навіть заспокоюють зубний біль. Двадцять горіхів кеш'ю на день забезпечать ваш організм щоденною потребою в залізі. Їх смажать перед тим, як дістатись до магазинів, бо без цього вони не мають смаку.

Фісташки

Вони мають дуже низьку калорійність, але в той же час вони багаті мінералами та вітамінами. Доросла людина повинна їсти не менше п’ятнадцяти на день. Вони допомагають при лікуванні захворювань травного тракту, дихальних шляхів, анемії або жовтяниці. Панам, зокрема, слід потурати їм, оскільки вони збільшують родючість.

Мигдаль

Люди, схильні до серцевих захворювань, повинні їсти щонайменше 60 г мигдалин на тиждень. Вони багаті фосфором, калієм і залізом.

Волоські горіхи

На Кавказі волоський горіх поклоняється як священне дерево. Цей вид горіха містить велику кількість амінокислот і цінних мінералів. З’ївши їх, ви відразу відчуєте приплив енергії, до того ж вони є профілактикою для здоров’я серця та шлунка.

кедрові горіхи

Вони вже славилися середньовічним лікарем і вченим Авіценною. Сучасна наука лише підтверджує його висновки. Вони багаті різними вітамінами і мають мало клітковини. Особливо підходить для дітей та людей похилого віку. Вони також рекомендуються людям, схильним до ожиріння.

Кокосовий

Це найбільший горіх у світі. Він має високий вміст вітаміну В і благотворно впливає на імунну систему, зір, травну систему або щитовидку. Навіть кокосове молоко не можна викидати, воно має омолоджуючий ефект.

Арахіс

Відомо близько 70 видів! Ці горіхи є чудовим антиоксидантом. Вони покращують зір, слух і пам’ять. Крім їжі, вони також використовуються як сировина в хімічній промисловості у виробництві пластмас, синтетичних волокон та клеїв.

Фото: Bigpicture

Для горіхів

Вони вважаються одними з найсмачніших горіхів. Його використовують для салатів та десертів. Лише два горіхи на день дадуть вашому організму добову дозу селену, відсутність якого призводить до передчасного старіння. Крім того, вони постачають енергію, освітлюють шкіру та попереджають рак.

Каштани

Так, це насправді горіхи. І це одна з улюблених страв французів та італійців. У країні галльського півня навіть є цілий день, присвячений цій смакоті. Запах смажених каштанів поширюється по всій країні, і всі кафе пропонують смачні каштанові солодощі. Однак, крім десертів, їстівні каштани також використовують для супів, суфле, салатів або випічки. Вони багаті клітковиною і вітамінами С і В. Їх слід їсти особливо вегетаріанцям, оскільки вони забезпечать їх усіма відсутніми поживними речовинами.