У холодну пору року виростає не стільки фруктів та овочів, скільки влітку. Землі порожні і вкриті снігом, гілки фруктових дерев і чагарників тягнуться оголеними до зимового неба. Які продукти можна використовувати для забезпечення потреб у вітамінах?
Зимові овочі: здорові домашні сорти
Ми покажемо вам 10 домашніх рослин, які ростуть навіть у холодну пору року, а також повні корисних інгредієнтів.
Брокколі - це поживна бомба. Лактат, хоч і низькокалорійний: 100 грам містить лише 29 кілокалорій. Брокколі, серед іншого, є джерелом вітаміну С, заліза, цинку та інших мінералів та мікроелементів.
Коли ми їмо буряк, ми робимо щось для своїх клітин. Овочі інтенсивного кольору містять хорошу кількість фолієвої кислоти, серед іншого - яка є важливим вітаміном групи В. Буряк - це весело, і це влаштовує нас у сірі, холодні місяці.
Морква - це чудо-зброя імунної системи. Наприклад, він містить селен і бета-каротин. Ці дві речовини підтримують захисну систему організму. Найкраще вживати моркву, запарену з крапелькою олії.
Інгредієнти цибулі-порею позитивно впливають на жировий обмін. Однак для цього нам потрібно споживати 200 грамів його на день. Не всі добре переносять овочі, тому ми повільно збільшуємо споживання, інакше у нас можуть бути проблеми з травленням, напр. здуття живота.
Вживання кольрабі підтримує наші судини. Зимові овочі багаті вітаміном С і важливими вітамінами групи В. Порада: натріть овочі на тертці та змішайте зі спеціями, лимонним соком та сиром.
Не завжди потрібно їсти салат айсберг, спробуємо один раз салат з голубами. На смак він чудово пряний, а також забезпечує нас магнієм для задоволення наших м’язів.
Брюссельська капуста - це їжа для розуму та нервів. Овочі повні баластних матеріалів, тому вони затримуються надовго. Наш організм також задоволений вмістом вітаміну В1 та фолієвої кислоти. Багатьом це не подобається, але спробуйте зробити з нього запіканку з шинкою та сиром.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Хоча яблука збирають восени, оскільки вони є добре зберігаються фруктами, хрусткі яблука також забезпечують нас вітамінами взимку. Завжди добре мийтеся і їжте разом зі шкаралупою. Таким чином ми нічого не втрачаємо з вітаміну С, каротиноїдів та магнію, які містять фрукти.
У волоських горіхах містяться корисні жирні кислоти омега-3, корисні для наших судин. Крім того, горіхи, крім усього іншого, є джерелом вітаміну Е.
Стара добра картопля - справжній запас поживних речовин. Наприклад, це хороше джерело вітаміну С і калію. Овочі живуть довго.