Вчені спостерігали у 2000 р. Видатний антиоксидантний ефект граната. Професор Майкл Авірам з Технологічного інституту Техніон разом із дослідницькою групою довів ефективність граната проти атеросклерозу. За словами професора, гранат приблизно втричі потужніший антиоксидант, ніж зелений чай, червоне вино, апельсиновий або журавлинний сік, які до цього часу вважалися найпотужнішими антиоксидантами.
Гранат - найкраще джерело елагової кислоти. Ця фенольна сполука є антимутагенною та антиканцерогенною, здатною запобігати розмноженню ракових клітин, особливо при раку передміхурової залози, шкіри, легенів та молочної залози. Еллагова кислота в гранаті пов’язана з глюкозою. Споживання глюкози клітинами пухлини становить приблизно Вони в 15 разів більші за здорові клітини, тому вони отримують більше елагової кислоти.
Гранат також містить гормоноподібний естроген-подібний естрон, тому його також рекомендують при остеопорозі та депресії. По-перше, експерименти в університеті Кейс у США показали, що екстракт граната уповільнює пошкодження хряща.
У ході клінічних випробувань гранати були показані ефективними проти паразитів, вірусів та бактерій. Це єдиний плід, який може усунути кандидозну інфекцію в кишківнику, оскільки також запобігає поширенню та розмноженню грибків та бактерій. Перемагає приховані інфекції, може вчасно блокувати запалення, які спричиняють інфаркти та інсульти.
Гранат має сильну протизапальну дію, тому він чудово підходить як для профілактики, так і для лікування.
Недавні дослідження показують, що гранатовий сік також чудово допомагає у профілактиці інфекцій та серцево-судинних захворювань у людей, які отримують діаліз при захворюваннях нирок.
Який ефект від гранатового напою?
Вчені стверджують, що гранат є суперфруктом, оскільки кілька експериментів показали, що його регулярне вживання має комплексний оздоровчий ефект.
Оселедець багатий флавоноїдами, поліфенолами, фруктозою, вітаміном С і є найкращим природним джерелом елагової кислоти. Порівняно з червоним вином та зеленим чаєм, листя граната мають потрійну антиоксидантну дію.
Гранат також кращий для косметичних продуктів, оскільки він надзвичайно добре впливає на шкіру. Антиоксидантний та протизапальний ефект, відмінне зміцнення шкіри, регенерація клітин та уповільнення старіння шкіри, крім того, його запах особливий, чуттєвий.
Противіковий ефект граната обумовлений жирною кислотою, пуніновою кислотою. Клінічні дослідження показали, що ця сполука сприяє оновленню клітин у старіючій шкірі. Експерименти показали, що у літніх людей пунінова кислота поділяє клітини так само, як і у молодших. Таким чином, гранат здатний регенерувати верхній епідерміс під дією пуніцинової кислоти, підвищує еластичність шкіри та є чудовим засобом проти зморшок.
Плід граната
Сам гранат - це помаранчево-червоний плід, який становить приблизно. 10 см. діаметром і, як випливає з назви, нагадує яблуко.
Стиглі плоди збирають пізньої осені, на початку зими, точніше між вереснем і груднем, і з них роблять смачний сік.