- Автор: nuus
- 28.09.2019 | Індекс тренда 13:18: 0
Ми б зробили ставку на три, ми справді задоволені шістьма.
Здорова їжа тут чи там, один із найсмачніших способів приготування картоплі - це, безумовно, картопля фрі. Це може бути гарнір, закуска або просто з’їсти його з хорошим невеликим соусом ... Ми показуємо багато цікавого про ваші улюблені картоплі.
1. Відомий під кількома іменами
У США картопля фрі, у Великобританії дивно чіпсує, у Франції його називають фріте, а в Німеччині - поммесом.
2. Зовсім не французька
Незважаючи на американську назву, походження їжі не настільки однозначне, адже славу її створення визнають не лише французи, а й іспанці та бельгійці. Ті, хто має меч французького походження, кажуть, що його вперше продали у 1789 році вуличні торговці на морі Париж Неф. Віруючі бельгійського походження, навпаки, стверджують, що французи лише «простягнули руку», як і багато інших бельгійських винаходів. А іспанці вважають, що їх нація першою запровадила картоплю на старому континенті.
3. Одна мережа швидкого харчування продає дивовижну кількість картоплі фрі
McDonald’s є найбільшим продавцем картоплі фрі у світі. В Америці 7% усієї картоплі, що виробляється, буде картоплею фрі, а рецепт ресторану міститиме не менше 20 інгредієнтів.
4. Є музей картоплі фрі
Незалежно від того, придумали вони їх бельгійці, у Брюсселі відкрився музей, де відвідувачі можуть дізнатись про історію картоплі як рослини та картоплі фрі як страви.
5. Світова спадщина?
Бельгія хоче, щоб картопля фрі стала об’єктом всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
6. Поживніший, ніж ви можете подумати
Хоча у нього не дуже хороша репутація, ми можемо сказати, що він "в основному" складається з картоплі. Тому він багатий вітамінами В6 і С, а також магнієм і залізом.
7. Існує щонайменше 15 різновидів
Якщо хтось береться за це, то незабаром розуміє, що картоплі фрі дуже багато різних форм і розмірів, що порахувати не так просто. Досить подумати про різновиди різної довжини та товщини, і про хвилясті, або про улюблену дітьми картоплю, яка формує усміхнене обличчя.
Ілюстрація: Pixabay.com
8. Більшість ресторанів готують двічі
Цю процедуру також можна використовувати в домашніх умовах. Спочатку картоплю кладуть у фритюрницю, обсмажують на «скоринці», а потім дають охолонути. Потім його смажать ще раз, роблячи готовий картопля фрі ще більш хрустким.
9. Є місця, де його також можна придбати у торговому автоматі
Перша машина для смаження картоплі в Австралії була виготовлена в 1982 році, з 1 порцією картоплі за 1 хвилину. З тих пір торгові автомати з’явилися також у Китаї, Бельгії, Ізраїлі, Словаччині та Нідерландах.
10. Чим товщі, тим менш жирними
Чим товщі колоди, тим нижча їх жирність, оскільки краї поглинають більшу частину олії.
11. Неважливо, з якої картоплі вона зроблена
Не вся картопля однакова, є картопля з меншим і вищим вмістом крохмалю. Найкраще картопля фрі готується з картоплі, що містить багато крохмалю.