знати

Чи можете ви схуднути, мало спавши? Харчується швидким відгодівлею? А їсти перед екраном? Яка їжа допомагає вам схуднути? Як втрата ваги впливає на мозок? Чи здорові дієти на основі білків? Ми розглядаємо 11 останніх наукових досліджень, які слід врахувати, починаючи режим схуднення.

Йогурт і горіхи. У довгостроковій перспективі вживання йогурту та горіхів з твердою шкаралупою, таких як волоські або мигдаль, допомагає схуднути більше, ніж фрукти чи овочі, згідно з дослідженням, проведеним у Гарвардській школі громадського здоров'я та опублікованим у журналі New England Journal of Ліки.

Сон проти жиру. Згідно з дослідженням з Чиказького університету, перебуваючи на дієті для схуднення, нічний сон призводить до втрати більше жиру. Зокрема, якщо ми скорочуємо свій сон лише до 5,5 годин, ми втрачаємо ту саму вагу, що і після 8,5 годин сну, але спалювання жиру зменшується наполовину.

Проти тяги, фантазії. Група вчених з Університету Карнегі-Меллона (Пітсбург, США) нещодавно виявила, що, зіткнувшись з бажанням їсти шоколад та солодощі, уявлення про вживання великої кількості цих продуктів може бути достатньо, щоб заспокоїти апетит.

Пийте воду, щоб схуднути. Клінічне дослідження, представлене під час засідання Американського хімічного товариства (ACS), показало, що вживання двох склянок води перед їжею допомагає схуднути та боротися з ожирінням.

Якщо ви їсте, не переглядайте. Їжа перед екраном відеоігор або робота з комп’ютером може підвищити наш апетит протягом дня, сприяючи надмірній вазі, згідно з роботою, опублікованою в Американському журналі клінічного харчування.

Небезпека лише прийому білків. Іспанська асоціація дієтологів-дієтологів настійно не рекомендує "метод" або "дієту" для схуднення, запропонований П'єром Дюканом, оскільки немає жодних доказів того, що дієта з більшим вмістом білка сприяє зниженню ваги та тривалому споживанню з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом їжі. -білкові дієти пов'язані зі збільшенням смертності.

Додати перець ... червоний. Згідно з дослідженнями Університету Пердью (США), споживання кайенського перцю може "допомогти зменшити апетит і спалити більше калорій, ніж зазвичай після кожного прийому їжі, особливо якщо ми не споживаємо цю спецію регулярно", пояснює Річард Маттес, співавтор роботи.

Уважний до ярликів. Читання етикетки продуктів, які ми купуємо, допомагає нам схуднути, згідно з недавнім дослідженням Університету штату Вашингтон, опублікованим у Journal of Consumer Affairs. Жінки у віці від 37 до 50 років найбільше застосовують цю звичку під час покупок.

Краще трохи застудитися. Якщо ви сідаєте на дієту взимку, не зловживайте опаленням. Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Obesity Reviews, надмірне використання опалення взимку може сприяти збільшенню ожиріння у Великобританії, США та інших розвинених країнах. На думку авторів, зменшення впливу холоду зменшує потребу в споживанні енергії, щоб залишатися теплим, і зменшує здатність організму виробляти тепло.

Швидко чи повільно? Швидке харчування в порівнянні з повільним харчуванням зменшує викид гормонів, що викликають відчуття «ситості». Зниження цих гормонів призведе до того, що ми переїмо і, отже, наберемо вагу, згідно з недавнім дослідженням.

Втрата ваги покращує пам’ять. На додаток до схуднення, коли ви худнете, це покращує вашу пам'ять і вашу здатність зосереджуватися, згідно з дослідженнями Кентського державного університету (США). За словами Джонса Гунстада, співавтора роботи, багато факторів, що супроводжують ожиріння - гіпертонія, діабет 2 типу, апное сну - пов'язані з пошкодженням мозку, тому для дослідника логічно, що "якщо ці проблеми зникнуть, пам'ять працює краще ».