Напевно, ви не часто про це чуєте, але яйця справді заслуговують на те, щоб їх називали «суперпродуктами». Дієтологи стверджують, що вони є одними з найбільш поживних продуктів у світі. Вони багаті на такі поживні речовини, як білки, амінокислоти, залізо та антиоксиданти. Він підходить для спортсменів та людей, які намагаються набрати м’язову масу. Яйця найкраще їсти цілими, тому не слід відокремлювати жовтки від білків. Хоча білки багаті білком, жовтки містять речовину холін, яка корисна для перетравлення жири. щоб схуднути або зберегти здорову вагу, яйця - це їжа, якої точно не повинно бракувати на вашій тарілці. Купуючи яйця, завжди намагайтеся вибирати ті, що з курей з вільного вигулу, бажано в органічній якості. Якщо ви не отримуєте таких, навіть звичайні все ще дуже здорові. Моллі Морган, дієтолог для спортсменів, яєчні жовтки можуть мати різний колір, однак, залежно від виду курей, їх харчова цінність завжди майже однакова. Ви можете споживати як м’які, так і тверді яйця, або зробити їх смаженими або бичачим оком.

відбуваються

Давайте детальніше розглянемо 11 речей, які відбудуться з вашим організмом, якщо ви споживаєте яйця в достатку.

1) Вони постачають організм усіма необхідними амінокислотами

Амінокислоти поділяють на незамінні та незамінні. По суті, організм може самостійно виробляти себе, по суті вже не, і тому ми повинні забезпечувати їх харчуванням. Яйця містять усі необхідні амінокислоти.

2) Вони регулюють рівень холестерину

Високий рівень холестерину може спричинити багато проблем зі здоров’ям. Ми поділяємо його на так звані хороші та погані. Яйця мають високий вміст холестерину, але хороший, тому вам не доведеться турбуватися про їх споживання навіть у збільшеному обсязі.

3) Зміцнення імунітету, щитовидної залози та серця

Щоб зміцнити імунітет для боротьби з хворобами, вірусами чи інфекціями, їжте 2 яйця на день. Вони містять до 60% рекомендованої добової дози селену.Селен дуже важливий не тільки для імунітету, але і для регуляції гормонів щитовидної залози.Діти також повинні їсти яйця. Дефіцит селену може призвести до розвитку хвороби Кешана (ослаблення серця). Це стосується і дорослих.

4) Захищає судини

ЛПНЩ або поганий холестерин зазвичай прилипають до стінок судин, що в подальшому призводить до артеріосклерозу. З іншого боку, холестерин ЛПВЩ видаляє відкладення холестерину ЛПНЩ із судин. Вчені підтвердили, що чим більша молекула холестерину, тим краще. Люди з високим рівнем холестерину ЛПНЩ мають ризик розвитку серцево-судинних захворювань. І саме в яйцях міститься багато корисного холестерину ЛПВЩ, який захищає ваші судини.

5) Вони стимулюють роботу мозку

Холін, що міститься в яйцях, входить до мембран нервових клітин. Це також необхідно для синтезу інших важливих для мозку речовин.Сьогодні понад 90% населення не мають у своєму раціоні поживних речовин, необхідних для достатньої продукції нейромедіаторів. Дослідження показали, що дефіцит холіну викликає неврологічні захворювання та погіршує когнітивні здібності.

6) Вони покращують якість зубів і кісток

Окрім сонячного світла, яйця є одним із найпоширеніших джерел вітаміну D, необхідного для гарного стану м’язів та кісток. Вітамін D покращує засвоєння та використання кальцію з їжею. Це також важливо для серця, кишечника та загального обміну речовин.

7) Вони покращують якість шкіри та волосся

Ви не можете сподіватися на якісне волосся та шкіру без речовин, що містяться в яйцях. Це, головним чином, вітаміни В2, В5 і В12.

8) Вони покращують зір

Яєчні жовтки містять лютеїн та зеаксантин. Ці речовини знижують ризик вікової дегенерації жовтої плями та катаракти, які є двома основними причинами поганого зору та сліпоти в літньому віці, на 114-142%. Рівень лютеїну збільшується на 28-50%.

9) Вони підтримують схуднення

Якщо ви намагаєтеся схуднути, то дивіться не далі, ніж яйця. Вони можуть допомогти вам спалити жир і скинути зайві кілограми. Восьмитижневе дослідження показало, що люди, які споживають яйця, втратили на 65% більше ваги, ніж ті, хто їх не вживав. Оскільки вони мають ідеальну харчову цінність, вони гарантують, що ви схуднете або дотримуєтеся дієти під час схуднення не буде бракувати важливих поживних речовин. Їсти яйця можна як м’яко, так і твердо.

10) Вони додають відчуття ситості

Яйця багаті білком. Деякі експерти навіть використовують їх як міру для вимірювання кількості білка.Дослідження підтвердили, що багата білком їжа впливає на апетит. У верхній частині списку продуктів, які вас годують, є яйця.

11) Вони зменшують стрес і занепокоєння

Вище ми писали про незамінні амінокислоти. Вони також мають значний вплив на ваше психічне здоров'я. Дослідження Національної академії наук США в 2004 році показало, що ви можете зменшити стрес і тривогу, регулюючи рівень серотоніну в організмі. А амінокислота L-триптофан - це будівельний матеріал з якого тіло робить щастя ".