Для схуднення дуже важливо споживати менше калорій, ніж ми спалюємо, але також важливий склад дієти. Згідно з одним дослідженням, дієта з високим вмістом білка та вуглеводами, яка містить багато молочних продуктів, допомагає усунути жир на животі та збільшити м’язову масу. - можна прочитати на сторінках vital.hu.
У дослідженні, опублікованому у вересневому номері Journal of Nutrition, порівняно три групи жінок з репродуктивним віком із ожирінням або надмірною вагою, але в іншому випадку здоровими. Вони споживали мало, середню або велику кількість молочних продуктів у компанії більшої чи меншої кількості білків та вуглеводів. Вони відвідували тренування щодня тижня: п’ять разів аеробіки та двічі вправи для обтяження.
Учасники втрачали в середньому однакову кількість у кожній групі, але між різними дієтами існувала різниця в тому, чи зменшувалася вага за рахунок м’язової або жирової маси. Дієта з більшою кількістю білків та молочних продуктів виявилася найбільш корисною: відсоток жиру в організмі та жировий шар у животі у послідовників зменшились більше, ніж у інших, а також збільшилася їхня м’язова маса та м’язова сила.
«У багатьох групах білково-молочних продуктів втрата ваги становила 100 відсотків за рахунок жирового шару. Вони також м’язисті, що означає потужну зміну будови тіла ”, - сказала Андреа Джоссе, керівник дослідження та студентка кафедри кінезіології університету Макмастера. Підтримка і, можливо, збільшення м’язів дуже важлива для того, щоб підтримувати рівень метаболізму та запобігати ожирінню ».
Дієта з низьким вмістом білка та молочних продуктів виявилася найменш корисною: Вони втратили 0,7 кг м’язів, тоді як ті, хто їв менше білка, але помірні кількості молочних продуктів, майже не втрачали м’язової маси.,
У багатьох групах білково-молочних продуктів приблизно Було зафіксовано 0,7 кг надлишку м’язів і вдвічі більше жиру в животі.
«Вважається, що надлишок жиру в животі особливо шкідливий для кровообігу та обміну речовин. Згідно з результатами нашого дослідження, споживання кальцію та білка може допомогти переробити цей надлишок ”, - сказав Джоссе.
"Дуже важливо, щоб ці зміни не могли бути описані одним показником, таким як індекс маси тіла, який зазвичай використовується для характеристики дієтичного успіху", - додав Стюарт Філліпс, професор кафедри. "Ці жінки стали набагато підтягнутішими та сильнішими, що значно зменшує ризик розвитку захворювань".