У сильну спеку ніхто не любить стояти біля плити більше, ніж потрібно. Тому ці супи хороші. Їх не потрібно готувати, вони готові за лічені хвилини і надзвичайно смачні.
Холодний гаспачо
Цей іспанський суп - невтомний, найпростіший у приготуванні холодний літній суп, наповнений вітамінами. Просто киньте інгредієнти в блендер, і все готово. Охолоджене по-справжньому.
Інгредієнти (для 4 осіб)
2 консервованих 200 г очищених помідорів
1/2 зміїного огірка
1-2 зубчики часнику
1-2 скибочки хліба, підсмажених на оливковій олії
½ букет базиліка
1 шматочок червоного або жовтого болгарського перцю
сіль і перець за смаком
соус табаско, або чилі - хто його дуже любить!
1 чайна ложка бальзамічного оцту
1 чайна ложка оливкової олії
1-2 ч. Ложки цукру
Крем-суп з кислого огірка
Інгредієнти
4 кислі огірки нарізати шматочками
3 дл огіркового соку на заквасці
3 дл води
1 кубик овочевого супу MAGGI
3 дл натурального йогурту
1 невеликий подрібнений зубчик часнику
- Зробіть базовий сік з води та кубика овочевого супу MAGGI, а потім остудіть.
- Розчиніть інгредієнти в смузі та поставте в холодильник.