Я з пацієнтом, який вважав, що цукор у молоці відгодовується, а жовті сири мають більше жиру. Я показав йому цей список сирів, і він був здивований, що їх всього 2 сири, які худнуть. Інші мають багато поганого жиру і відгодовують. З цих багатих білком сирів можна готувати десерти, вафлі та тістечка (див. 3 рецепти нижче).
Найважливіша порада при виборі найкращого сиру - шукати слова "знежирений" або "нежирний". Це може бути будь-який вид сиру, але це повідомлення означає, що він був виготовлений з нежирним молоком. Багато сирів роблять чудову закуску.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Етикетки на сирі часто намагаються здаватися з низьким вмістом жиру, підкреслюючи, що вони виготовлені з 2% молока. Це сири з високим вмістом жиру, оскільки цільне молоко складає лише 3% жиру (решта - вода)
Сири дуже добре готувати овочі більш апетитним способом. Ось чому навіть якщо у них багато жиру, не потрібно бути настільки суворим, але завжди краще використовувати цей молочний калькулятор, щоб перевірити, чи зможете ви їх перетравити. У молочних продуктах є цукор (лактоза), який не відгодовується, оскільки майже всі люди (починаючи з 25 років) втрачають здатність його перетравлювати. Замість того, щоб жирувати, цей цукор спричиняє роздутий живіт.
Вони хотіли б статтю про те, яке найкраще молоко?
Нежирний сирний список