Звідки ви знаєте овочі є однією з основ харчова піраміда, ми повинні їсти 2-3 порції на тиждень. І в цьому плані нут Вони не можуть бути відсутніми, хоча іноді нас заважає, коли ми пам’ятаємо вимочити їх напередодні, а потім приготувати. Для тих випадків є горщик нуту які дозволяють нам їсти бобові, хоча ми і не пам’ятали їх замочувати.
Хоча завжди доцільно вживати сушений нут, крім усього іншого, оскільки він для нас буде дешевшим, ми добре знаємо, що з суєтою дня іноді цінується можливість витягнути його рецепт з горщиком нуту щоб ми могли будь-яким чином пропонувати сім’ї здорову та поживну страву, навіть якщо у нас мало часу.
нут вони є чудовим джерелом рослинні білки. Вони також містять велику кількість антиоксиданти та клітковина. Вони дають мало калорій, але багаті на мінерали як залізо, фосфор, магній, мідь та цинк. Усі вагомі причини поглянути на ці рецепти:
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Як використовувати консервований нут
Купуючи бобові в горщику, пам’ятайте про ці поради:
- консерви в скляній банці Вони, як правило, мають менше добавок і менше солі, ніж консервовані, тому, якщо ви можете вибрати нут у скляній банці.
- Незважаючи на те, що в консервованому нуті деякі якісні консервовані нути містять лише воду, сіль та деякі антиоксиданти, бажано промити їх під проточною водою для усунення піни, яку вони несуть, яка не токсична, як часто думають, але забезпечує більше натрію, ніж потрібно.
- Майте на увазі, що нут можна заморозити, або раз замочене - тобто регідратаційне - або вже приготовлене. В обох випадках ми зливаємо їх і заморожуємо в пакетах, коли ми хочемо їх використовувати, ми можемо продовжувати роботу з рецептом, навіть не розморожуючи їх, ми лише трохи збільшимо час приготування.
Салати з нуту в горщиках
Інгредієнти
- 1/2 цибулини
- 1 червоний солодкий перець і 1 зелений солодкий перець (середнього розміру)
- 400 г вареного нуту
- 250 г помідорів чері
- 2 банки тунця в олії або натуральному (80 г)
- Оливки (за бажанням)
Вінегрет:
- 1 зварене круто яйце, подрібнене
- 150 г оливкової олії
- 50 г винного оцту
- Сіль
- Перець
Підготовка
Ми готуємо вінегрет, добре збиваючи всі інгредієнти та резервуючи. Наріжте перець та цибулю дрібними шматочками та покладіть нут у миску (не забудьте попередньо добре промити його). Додайте розрізані на 4 помідори, зціджений тунець і оливки, перемішайте і одягніть з винегретом.
Нут з горщиком ідеально підходить для приготування великої кількості швидких салатів, не пропустіть такі рецепти: 10 РЕЦЕПТІВ САЛАТУ З ЧІТКІ
Легкі та швидкі рецепти нуту з консервів
Вершки з гарбуза та нуту
Інгредієнти
- 1 літр овочевого відвару
- 400 г вареного нуту
- 500 г гарбуза без шкірки і подрібненої
- 1 невеликий цибуля-порей
- ½ чайна ложка паприки де ла віра
- 1 і ½ ложки материнки
Підготовка
Подрібніть білу частину цибулі-порею, а гарбуз - квадратиками приблизно 2-3 сантиметри. Тушкуйте обидві речі в горщику, поки цибуля-порей не стане золотистим, помішуючи, щоб уникнути прилипання. Додайте овочевий бульйон і накрийте кришкою, даючи варитися 15-20 хвилин. Як тільки гарбуз розм’якне, ми вимикаємо вогонь і додаємо варений нут та паприку з Ла Вери. Змішайте все, поки не залишиться дрібний крем, додайте орегано і подавайте гарячим.
Рис каррі
Рис каррі - це дуже швидке і дуже смачне блюдо. Інгредієнти прості: рис, спеції та нут, але ми можемо збагатити його беконом або кубиками шинки, якщо хочемо.
Хумус з горщиком нуту
Хумус - це різновид традиційного паштету арабської кухні, який дуже легко приготувати і ідеально підходить для аперитивів, що супроводжуються багатим хлібом. Але ми також пропонуємо використовувати його в бутербродах, таких як майонез: він корисніший і менш калорійний. Якщо ви готуєте його з горщиком нуту, ви готуєте його за лічені хвилини.
Хрусткий нут для перекусу
Інгредієнти: 400 г консервованого нуту; 1 столова ложка борошна; 1 чайна ложка солі; 1 чайна ложка солодкої паприки; Перець; 3-4 столові ложки оливкової олії
підготовка: Ми розігріваємо духовку до 200 ° C за допомогою вентилятора (якщо у вас її немає, нагрівайте і опускайте). Нут добре промиваємо і просушуємо абсорбуючим папером для видалення вологи. Кладемо їх у миску разом зі спеціями, сіллю та борошном і перемішуємо. Змащуємо форму для запікання (ми не використовуємо пергаментний папір) і розподіляємо нут по всій страві. Поливаємо олією і перемішуємо. Варити 30 хвилин, помішуючи наполовину. Якщо у вас протягом останніх 3-4 хвилин, поставте решітку.
Нут обсмажений з кабачками та грибами
Інгредієнти: 400 г консервованого нуту; 200 г нарізаних грибів; 1 великий кабачок, нарізаний скибочками; 2 зубчики часнику; подрібненої петрушки; 1 перець чилі (за бажанням); оливкова олія екстра вірджин; Сіль; Перець
підготовка: Нагрійте на сковороді струмінь олії і підсмажте нарізані зубчики часнику з чилі (якщо ви не любите гостре, не додайте його). Коли часник почне підрум’янюватися, додайте гриби та кабачки, перемішайте і дайте йому підрум’янитися протягом 5 хвилин на середньому вогні. Додайте сіль за смаком, нут добре промити і процідити, щіпку перцю, перемішайте і варіть ще 7-8 хвилин. Подаємо, посипавши рубаною петрушкою.
Рагу з горщиком нуту
Шпинат з горщиком нуту
Інгредієнти для 4 осіб
- Оливкова олія екстра вірджин
- 10 зубчиків часнику
- 2-4 столові ложки солодкої паприки
- 300 г шпинату
- 600 г консервованого нуту
- Сіль
- біле вино
Підготовка
У каструлю ми кладемо хороший струмінь оливкової олії першого віджиму і кидаємо подрібнений часник, поки вони не почнуть набувати легкий колір. Зняти з вогню, додати паприку, добре розмішати і додати подрібнений шпинат. Повертаємось до вогню, додаємо бризку білого вина і щіпку солі. Даємо варитися 5 хвилин. Нарешті додайте нут і перемішайте, варіть ще 5 хвилин і подавайте до столу.
Рагу з нуту
Рагу з нуту, або нут з тріскою, - це рагу, яке зазвичай їдять на Великдень, але через його склад ми повинні вживати його цілий рік, оскільки воно дуже поживне: бобові, овочі та риба в одній страві. Коли ми використовуємо сушений нут для цього рагу, ми також включаємо воду для готування з нуту. Тож для приготування нуту з горщика доведеться додати трохи бульйону.
Рецепти з горщиком нуту на вечерю
Веганські тако з нутом та гуакамоле
Інгредієнти: Кукурудзяні коржі; гуакамоле; помідори; рукола; нут консервований; сіль і перець; оливкова олія; лимонний сік
підготовка: ріжемо помідор тонкими скибочками і приправляємо дрібкою солі; У мисці заправити нут сіллю, перцем, лимонним соком та олією. Ми нагріваємо коржі на сковороді і подаємо їх з інгредієнтами в мисках для кожної закусочної, щоб зібрати тако.
Салат з тунця та нуту
Лаваш, нут і тунець, швидкий і смачний обід, який обов’язково завоює всіх вдома: ДИВІТЬСЯ РЕЦЕПТ
Нут з бургерами
Чи важко дітям їсти бобові? Хорошим варіантом можуть стати бургери. Збагачені овочами, їх обов’язково їдять із задоволенням і без сумнівів.
Один коментар до "Рецепти нуту"
Ми готуємо вінегрет, добре збиваючи всі інгредієнти та резервуючи. Перець та цибулю наріжте невеликими шматочками, а нут покладіть у миску (не забудьте попередньо добре промити їх). Додайте розрізані на 4 помідори, відціджений тунець і оливки, змішайте і одягніть з винегретом, так пояснюються рецепти!