Наші пластичні хірурги чекають на ваші запитання

  • Список найчастіше рекомендованих угорських пластичних хірургів
  • Збільшення грудей
    • Чому це популярно?
    • Які недоліки?
  • Блог
    • Гістаміновий стіл, продукти, що містять гістамін
    • Таблиця вуглеводів гестаційного діабету
    • Чому дихання моєї дитини - це ацетон?
    • Зразки дієти та рецепти гістомінової непереносимості
    • Симптоми біліарного стенозу
    • 5 фактів, які ви повинні знати про лікування кореневих каналів
  • Дермароллер
  • Список найчастіше рекомендованих угорських пластичних хірургів
  • Збільшення грудей
    • - Чому це популярно?
    • - Які недоліки?
  • Блог
    • - Гістаміновий стіл, продукти, що містять гістамін
    • - Таблиця вуглеводів гестаційного діабету
    • - Чому дихання моєї дитини - це ацетон?
    • - Зразки дієти та рецепти гістомінової непереносимості
    • - Симптоми біліарного стенозу
    • - 5 фактів, які ви повинні знати про лікування кореневих каналів
  • Дермароллер

Те, що називається непереносимістю гістаміну?

скарг
Гістамін - це гормон, який постійно виробляється нашим організмом і постійно засвоюється за допомогою харчування. Якщо наш організм не може розщепити продукований і прийнятий гістамін належним чином, розвивається чутливість до гістаміну, тобто непереносимість гістаміну. Хвороба може мати дуже неприємні симптоми, тому варто негайно звернутися до лікаря та дієтолога, якщо ми самі їх відчуємо. Сюди входять головний біль, висип, діарея, свербіж, скарги на менструальний цикл, здуття живота, скарги на серце та артеріальний тиск.

Роль гістаміну в нашому організмі

Нам потрібен гістамін, оскільки він діє як так званий медіатор, тому він є хімічним медіатором, одним з найважливіших. Він відіграє роль хімічного посередника при алергічних реакціях та захворюваннях, і в цьому випадку його продукція вища. Це також спричинено більшим вивільненням певних фізичних та хімічних подразників. У випадку фізичних подразників фізичні навантаження та спорт виділяють кілька гістамінів, а серед хімічних подразників - дія гормонів. Крім того, стрес також є значним вивільнювачем гістаміну, який насправді можна класифікувати як групу психологічних стимулів.

Які можуть бути причини непереносимості гістаміну?

Непереносимість гістаміну може бути спричинена, серед іншого, недостатньою продукцією ферменту DAO. DAO, фермент динамоксидаза, відповідає за розщеплення гістаміну. Якщо кількість ферменту зменшується, ви можете відчути дискомфорт, подібний до алергічних симптомів після вживання продуктів, багатих гістаміном. Важливо уточнити, що непереносимість гістаміну не є алергією. Існує величезна різниця між алергією та непереносимістю. Хоча алергія пов’язана з імунною реакцією, непереносимість - ні. У цих двох дуже схожі симптоми. Зниження вироблення ферментів DAO можна пояснити низкою причин, але найчастіше це пов’язано із вживанням препаратів, що блокують.

Розвиток непереносимості гістаміну

Існує безліч відомих причин непереносимості гістаміну, які є суто гіпотетичними, навіть за сучасного стану науки. Приклади включають різні кишкові захворювання та розлади кишкової флори, включаючи SIBO, синдром подразненого кишечника та різні вірусні інфекції. Проблема фізично спричинена слизовою оболонкою кишечника, що дозволяє надто великій кількості гістаміну потрапляти в кров, що призводить до різниці в кількості гістаміну та кількості ферменту, що руйнує гістамін. На додаток до кишкових проблем та захворювань, гормональні порушення вважаються редукторами ферментів DAO. Функція гормонів, причини та наслідки гормональних порушень також ставляться під сумнів, тому сказати напевно вкрай важко. однак, певно, що більш високе споживання гістаміну (з продуктів, багатих гістаміном) щодо деградаційної здатності може викликати негайну реакцію.

Неправильний спосіб життя та вживання сильних ліків роблять непереносимість гістаміну сьогодні більш поширеною у молодих людей, хоча до цього часу найбільше постраждало жіноче населення старше 40 років.

Найпоширенішими симптомами непереносимості гістаміну є:

На жаль, найпоширеніший симптом непереносимості гістаміну, як уже згадувалося, можна сплутати з різними ознаками харчової алергії. Важливо не «лікувати себе осторонь», а звернутися до лікаря або дієтолога, коли ми помічаємо симптоми, оскільки він може визначити справжню причину нашої проблеми. Незначні симптоми також можуть свідчити про серйозні захворювання або відхилення.

  • шкірні зміни: почервоніння, свербіж, кропив'янка, екзема
  • мігрень
  • тривалий запаморочення
  • відчуття прискореного серцебиття
  • низький кров'яний тиск
  • закладеність носа, нежить
  • утруднене дихання, іноді навіть напад астми
  • свербіж у горлі та біль у горлі
  • болі в животі, судоми
  • діарея
  • здуття живота, вироблення великої кількості газу
  • нудота, часто включаючи блювоту
  • Набряк Квінке, який являє собою поєднання набряку губ, задишки, набряку обличчя та набряків повік
  • аритмія
  • порушення сну, виснаження
  • тривога, стрес, нервозність
  • теплові хвилі
  • болі в суглобах
  • цистит, уретрит
  • Приплив (почервоніння після вживання алкоголю.)
  • хворобливі менструації
  • у разі дуже важкої непереносимості гістаміну може навіть виникнути анафілактична реакція

Анафілактична реакція або анафілактичний шок - це системна, важка, навіть небезпечна для життя гіперчутливість, яка має як алергічну, так і неалергічну форму. Непереносимість гістаміну рідко викликає такий тип шоку, але зовсім неможливо, щоб такі ефекти призвели до зменшення кількості ферменту динамооксидази.

Ці симптоми, сприйняті окремо або групами, іноді можуть мати зовсім інше походження, часто через причини, які вважаються незначними. Однак, якщо такі симптоми виникають через короткий проміжок часу один за одним або групами, можливо, деякі регулярно, то цілком певно, що ми стикаємося з якоюсь більш серйозною проблемою. У таких випадках потрібно негайне медичне обстеження.

Дослідження та лікування непереносимості гістаміну

Непереносимість гістаміну перевіряється за допомогою тесту ферментної функції DAO, який вимагає лише одного зразка крові. Цей тест виявляє, чи є дефіцит ферменту, тож, якщо так, лікування можна розпочати. Лікування може бути медикаментозним, у цьому випадку може бути прийнятий антигістамінвмісний препарат або може бути використаний препарат, що містить фермент динамооксидази. Ліки не завжди необхідні або недостатні самі по собі, замість цього або додатково потрібна дієта, бідна гістаміном або без гістаміну, залежно від ступеня непереносимості.

У разі непереносимості гістаміну повністю заборонені консервовані, багаторазово оброблені, копчені, дозрілі продукти та консервовані продукти та консерви.

Дієта для чутливості до гістаміну

Дієта, якої слід дотримуватися у разі непереносимості гістаміну, не схожа на дієти для схуднення, а швидше схожа на дієту кандида, хоча існує багато відмінностей у списку продуктів, яких слід уникати, і причин, чому певні продукти або типи продуктів харчування слід уникати також різні.

Після того, як наш лікар дасть вам точний стан та призначить будь-які ліки, також варто відвідати дієтолога, оскільки цей тип захворювання можна дуже добре лікувати та контролювати за допомогою добре розробленої, індивідуально підібраної дієти. Такі професіонали дають точне, детальне уявлення про рекомендовані страви та напої, яких слід уникати. Не тільки дуже важливо, що ми їмо під час дієти з низьким вмістом гістаміну, але також дуже важливо, наскільки свіжими та обробленими ми приймаємо їжу.

Не рекомендується взагалі

  • оброблений,
  • зберігся,
  • зберігся,
  • копчена,
  • вживання дозрілих продуктів, оскільки в них багато гістаміну.

Рекомендується закуповувати продукти свіжими, готувати та споживати найкоротшим способом, негайно, можливо охолодженими, глибоко замороженими.

Безгістамінна дієта

Ми робимо найбільше для лікування непереносимості гістаміну, дотримуючись професійно складеної дієти. Цьому дуже допомагають дієтологи, які навіть допомагають тим, хто хоче кращого, більш здорового життя та харчування, складаючи щоденник прийому їжі. Нижче наведено кілька порад та порад, які допоможуть зняти непереносимість гістаміну. Ми також надаємо невелику допомогу, за допомогою цієї таблиці гістаміну ви також можете вибрати “хороші і погані” продукти.

Щоденний зразок дієти проти алергії на гістамін

  1. Сніданок: каша з сушеною чорницею та шматочками яблук, чай
  2. Десята година: сир з персиком
  3. Обід: терта печінка (з курки) з вареною картоплею в шкаралупі
  4. Перекус: смажені каштани
  5. Вечеря: круасани з висівками, сирний крем, зелений перець, чай

Рецепти для людей, чутливих до гістаміну

Інгредієнти: кабачки, сіль, перець, орегано, вершки, тертий сир, оливкова олія, кілька цибулин, скибочка хліба без дріжджів

Приготування: Вимийте середній кабачок, шкірку і кубики. На оливковій олії обсмажуємо трохи цибулі, потім кидаємо кубики цукіні і після невеликих підсмажувань запарюємо їх невеликою кількістю води. Приправити сіллю, перцем і трохи орегано, а потім розморозити невеликою кількістю води. Коли він знову закипить і кабачки повністю розм’якнуть, ми рівномірно розминаємо його смузі. Потім його розпушують невеликою кількістю вершків, викладають вершки і пристосовують до своєї щільності. Знову доведіть до кипіння і закрийте. На довершення обсмажте хліб і посипте гарячим тертим сиром.

  • Курячий гарбуз, фарширований пшоном

Інгредієнти: гарбуз, трохи цибулі, оливкова олія, куряча грудка, пшоно, вода, сіль, перець, мускатний горіх, тертий сир

Підготовка: Гарбуз середнього розміру вимити, розрізати навпіл, зішкребти його насіння і запекти в духовці майже готовою. Під час смаження на олії обсмажте цибулю, а також кубики курячої грудки. Після підсмажування приправте і обсмажте м’ясо. Потім доведіть воду до кипіння, і пшоно кип’ятять, солять, перчать, залишають покритим і залишають м’якшити приблизно на 10 хвилин. Коли м’ясо і пшоно готові, перемішайте фарш. Вийміть запечену гарбуз, яка майже повністю м’яка, з духовки, залийте її курячим пшоном і щедро посипте тертим сиром. Випікайте, поки гарбуз не закінчиться, а сир не підрум’яниться.

  • Форель із смаженим буряком та розмарином

Інгредієнти: невелика, свіжа форель, сіль, перець, оливкова олія, буряк, розмарин

Приготування: Форель помити і підготувати до смаження. Приправте і загорніть в алюмінієву фольгу і засуньте в духовку. Буряк ретельно просіюється під проточною водою, а потім ріжеться на вироби. Покладіть меншу ієну, збризніть трохи олії, посоліть, поперчіть, посипте листям розмарину. Випікайте під алюмінієвою фольгою, подавайте поруч з рибою.

Дієта непереносимості гістаміну є здоровою, смачною та різноманітною

З наведених вище зразків дієти та рецептів видно, що дієта з низьким вмістом гістаміну може бути дуже різноманітною, корисною та смачною, якщо ми приділяємо трохи уваги сигналам та потребам нашого організму, допомагаючи тим самим досягти потрібних рівнів гістаміну.

Ми змогли допомогти вам скласти рецепти для людей, чутливих до гістаміну

Сучасна дієтологія - дієтологічні поради
Будапешт, Йозеф Аттіла utca 24. III. поверх, 1051
(30) 183 2323