Відомо, що періодичне голодування покращує чутливість до інсуліну, гормону, що знижує рівень глюкози в крові та захищає від жирової печінки. Зараз група вчених виявила, що миші з періодичним режимом голодування також виявляли менше жиру підшлункової залози.
Дослідники продемонстрували механізм, за допомогою якого жир підшлункової залози може сприяти розвитку діабету 2 типу.
Наслідки періодичного голодування
Відомо періодичне голодування покращує чутливість до інсуліну, гормону, який знижує рівень глюкози в крові, і захищає від жирової печінки.
Вчені DZD з DIfE зараз виявили, що миші з періодичним режимом голодування також виявляли менше жиру підшлункової залози. У своєму поточному дослідженні, опублікованому в науковому журналі Metabolism, дослідники продемонстрували механізм, за допомогою якого жир підшлункової залози може сприяти розвитку діабету 2 типу.
Жир в підшлунковій залозі
Жирна печінка була ретельно досліджена як відоме і поширене захворювання. Однак мало відомо про надлишкове накопичення жиру в підшлунковій залозі, індукована вагою та її вплив на розвиток діабету 2 типу. Дослідницька група під керівництвом професора Аннет Шюрман та професора Тіма Дж. Шульца з Німецького інституту харчування людини (DIfE) виявила, що миші із надмірною вагою, схильні до діабету, мають велике скупчення жирових клітин у підшлунковій залозі.
Миші, стійкі до діабету через свій генетичний склад, незважаючи на надмірну вагу, майже не мали жиру в підшлунковій залозі, але мали жирові відкладення в печінці. 'Скупчення жиру поза жировою тканиною, наприклад у печінці, м’язах або навіть кістках, негативно впливає на ці органи та на весь організм. Вплив, який жирові клітини мають на підшлункову залозу, досі не ясний », - сказав Шюрман з Департаменту експериментальної діабетології DIfE та спікер Німецького центру досліджень діабету (DZD).
Періодичне голодування зменшує жир підшлункової залози
Команда вчених розділила тварин із надмірною вагою, схильних до діабету, на дві групи: першій групі дозволялося їсти за бажанням - скільки хочуть, коли хочуть. Друга група проходила режим періодичного голодування: одного дня гризуни отримували необмежену кількість їжі, а наступного дня їм не давали їжі. Через п'ять тижнів дослідники спостерігали відмінності в підшлунковій залозі мишей: жирові клітини, накопичені в першій групі. Натомість у групі двох тварин у підшлунковій залозі майже не було жирових відкладень.
Адипоцити підшлункової залози опосередковують гіперсекрецію інсуліну
Для того, щоб виявити, як жирові клітини можуть вплинути на функціонування підшлункової залози, дослідники на чолі з Шюрманном і Шульцем вперше виділили клітини-попередники адипоцитів з підшлункової залози мишей і дозволили їм диференціюватися в зрілі жирові клітини. Якщо згодом зрілі жирові клітини культивували разом з острівцями Лангерганса в підшлунковій залозі, бета-клітини «острівців» секретували все більше і більше інсуліну. `` Ми підозрюємо, що підвищена секреція інсуліну призводить до того, що острівці Лангерганса у тварин, схильних до діабету, швидше виснажуються і через деякий час повністю перестають працювати. Таким чином, накопичення жиру в підшлунковій залозі може сприяти розвитку діабету 2 типу"Сказав Шюрман.
Значення жиру підшлункової залози для профілактики діабету
Сучасні дані свідчать про те, що для запобігання діабету 2 типу слід зменшувати не тільки жир у печінці. "За певних генетичних умов накопичення жиру в підшлунковій залозі може зіграти вирішальну роль у розвитку діабету 2 типу", - сказав він. Шульц, керівник кафедри розвитку адіпоцитів та харчування.
Періодичне голодування може бути перспективним терапевтичним методом у майбутньому. Переваги: він неінвазивний, легко інтегрується у повсякденне життя і не потребує прийому ліків.
Переривчасте голодування
Періодичне голодування означає недоїдання їжі протягом певних періодів. Однак воду, несолодкий чай та чорну каву дозволяється протягом дня. Залежно від методу, піст триває від 16 до 24 годин, або, як альтернатива, протягом двох днів протягом тижня споживається максимум 500-600 калорій. Найвідомішою формою періодичного голодування є метод 16: 8, який полягає у харчуванні лише протягом восьми годин протягом дня та голодуванні протягом решти 16 годин. Їжа - зазвичай сніданок - опускається.
Острівці Лангерганса
Острівці Лангерганса - також відомі як острівцеві клітини - це схожі на острівці колекції гормонопродукуючих клітин підшлункової залози. У здорової дорослої людини є близько мільйона острівців Лангерганса. Кожен «острівець» має діаметр 0,2-0,5 міліметра. Бета-клітини виробляють інсулін, гормон, що знижує рівень глюкози в крові, і складають приблизно від 65 до 80 відсотків клітин острівців. Коли рівень глюкози в крові високий, вони виділяють інсулін у кров, так що рівень нормалізується.
Дата: 2 липня 2019 р
Джерело: Німецький центр досліджень діабету DZD
Першоджерело історії:
Матеріали надані Німецьким центром досліджень діабету DZD. Примітка: Вміст міг бути відредагований за стилем та довжиною.
Посилання на публікацію:
Шарлайн Куікле, Ніколь Дітбернер, Аннеке Гесслер, Менді Стадіон, Фелісія Герст, Анетт Хелмс, Крістіан Баумеєр, Тім Дж. Шульц, Аннет Шюрман. Адипоцити підшлункової залози опосередковують гіперсекрецію інсуліну у чутливих до діабету мишей (Адипоцити підшлункової залози опосередковують гіперсекрецію інсуліну у мишей, чутливих до діабету). Обмін речовин, 2019; 97: 9 DOI: 10.1016/j.metabol.2019.05.005
Примітка: Інститут нутрігеноміки не несе відповідальності за думки, висловлені в цій статті.
- Preevid Метаболічний контроль при цукровому діабеті 1 типу за допомогою кетогенної дієти та періодичного голодування
- Preevid Метаболічний контроль при цукровому діабеті 1 типу за допомогою кетогенної дієти та періодичного голодування
- Міфи про періодичне голодування та мій улюблений метод; Революційний фітнес
- Дієтологи Періодичне голодування повинно бути короткочасним і не для всіх
- Вісім ключів, які ви повинні знати про дієту Ельзи Патакі з періодичним голодуванням - Малага - COPE