Ми знаємо, що споживання великої кількості клітковини є в основному здоровим, оскільки це допомагає травленню та робить флору кишечника щасливішою. Однак нове дослідження показало, що більшість людей не вживають достатню кількість клітковини, хоча дієта з високим вмістом клітковини допомагає запобігти серцевим захворюванням, інсульту та раку, йдеться у статті в The Independent.

споживати

Ми споживаємо недостатньо клітковини

На думку експертів з питань харчування, середньодобове споживання клітковини для дорослої людини має становити 30 грам. Тим не менше, більшість споживають лише 60 відсотків рекомендованої кількості. І це велика проблема. Хоча це правда, що вживання певної їжі з високим вмістом клітковини може негативно позначитися на людях із кишковими захворюваннями, регулярне вживання потрібної кількості клітковини може допомогти підтримувати здорову травну систему.

Але який найкращий спосіб ввести більше клітковини в наш раціон?

Важлива міра

Збільшити кількість споживаної клітковини не так просто, як здається. На думку канадських експертів, суму не слід негайно збільшувати, організації слід дати час на адаптацію. Важливо поступово складати свій раціон з необхідною кількістю клітковини. Найпростіший спосіб зробити це, наприклад, перейти на хліб з непросіяного борошна, а потім відпустити його на тиждень-два, перш ніж почати їсти фрукти з більшим вмістом клітковини або коричневий рис.

Зверніть увагу на рідину

Вживаючи продукти з більшим вмістом клітковини, слід також звертати увагу на належне зволоження. Без цього замість позитивних наслідків дієти, багатої клітковиною, нова дієта може спричинити запор. Австралійські експерти звертають нашу увагу на той факт, що деякі пластівці зі сніданками та мюслі з високим вмістом клітковини містять близько 10 грамів клітковини на порцію і можуть легко спричинити запор або різні скарги на черевну порожнину, якщо ми не вживаємо з ними достатньо рідини. Потім додають:

Окрім споживання кави або алкоголю, ще більше уваги слід приділяти правильному споживанню рідини,

так що багата клітковиною дієта досягає бажаного ефекту.

Які продукти допомагають?

Різноманітність важлива, щоб організм не завжди витягував клітковину з одного джерела. Хорошим рішенням цього може бути намагання приділяти достатньо уваги першому прийому їжі протягом дня навіть під час поспішних ранків. Перейдіть на цільнозернові, а не на цукристі крупи, і вживання каші може бути швидким і смачним рішенням.

Також варто замінити хліб та макарони на цільнозерновий варіант, а споживання булгура та коричневого рису також добре впливає на наше здоров’я. Якщо ви тримаєтесь картоплі, можливо, ви захочете вибрати спосіб її виготовлення - у випадку з молодою картоплею - який дозволяє їсти її разом із шкіркою, збільшуючи тим самим кількість клітковини, яку ви приймаєте. Також слід їсти більше квасолі, нуту, сочевиці та овочів або фруктів принаймні п’ять разів на день. Сухофрукти також допомагають досягти бажаного результату, але і цього не слід завищувати, оскільки вони можуть легко зашкодити здоров’ю наших зубів.