Підготовка
Приготування: З’єднайте борошно, 1 чайну ложку солі, дріжджів та олії в гнучке тісто із стільки води, скільки ви наберете. Накрийте і поставте в тепле місце прибл. Випікайте 30 хвилин.
Очистіть цибулю і часник і подрібніть їх. Розігрійте 2 столові ложки олії і обсмажте в ньому цибулю. Додати очищені помідори з соком і трохи віджати. Посоліть, поперчіть і додайте прибл. Кип’ятити 10 хвилин, щоб загуснути.
Гриби очищаємо і нарізаємо тонкими нарізками. Нагрійте масло, що залишилося, і гриби випаруйте. Приправити сіллю і перцем.
Розігрійте духовку до 220 градусів (4 етап газової духовки).
Тісто ділять на чотири половинки і розтягують на тонкі круглі листи. Змастіть деко і викладіть на нього тісто. Промазати томатним соусом, посипати грибами та беконом. Нарешті порвіть орегано (або посипте сушеною спецією), посипте сиром і запікайте в духовці 15-20 хвилин.
Посипте свіжим базиліком і відразу подавайте до столу.