Архів за березень 2012 року

Слідуй за нами

2012

Мотивація

Що повертає вам голову, коли хтось вимовляє слово "Мотивація"? Особисто я відразу думаю про те, що завжди рухає мене вперед і додає сил. Мотивація - це психологічний процес, який активізує поведінку людини і надає їй мету та напрямок. Це внутрішня рушійна сила, яка спрямована на задоволення незадоволених потреб. Саме рушійна сила веде до досягнення особистих та організаційних цілей. Це воля чогось досягти.

Є два типи людей, деякі програють і здаються. Інші втрачають навчання своїх помилок і продовжують намагатися, поки не переможуть. Пам’ятайте, головне - не здаватися! Успіх не повинен прийти відразу, і його потрібно терпіти і заслуговувати.

Таблиця харчових цінностей продуктів харчування

(Зазначені харчові цінності розраховуються на 100 грам ваги кожного продукту харчування)

ПРЕЗЕНТАЦІЯ - Білки - Харчові

Ми підготували для вас презентацію про білки. Завантажте тут…

Білий хліб, але навіть рис не допоможе вам схуднути. Через свій глікемічний ідекс.

Використання принципу глікемічного індексу не обмежується людьми із зайвою вагою та ожирінням. Це стосується всіх нас, за умови, що вас цікавить, як ви почуваєтесь з точки зору здоров’я та фізичної форми, а також як ви виглядаєте, дивлячись у дзеркало.

Питання глікемічного індексу також важливе для спортсменів. Неправильно відрегульоване харчування може призвести до нездатності забезпечити треновану працездатність, і це погана новина. Це означає, що не має значення, що ми їмо, коли ми це їмо і скільки ми їмо. Як зрозуміти весь необхідний контекст?

Що відбувається з їжею в нашому організмі?

Все, що ви споживаєте у своєму організмі, перетворюється на «паливо». Це паливо називається глікогеном, і наш організм здатний зберігати його в печінці та м’язах (у нас лише два з цих «резервуарів»). В контексті глікемічного індексу ви повинні знати, що різні типи їжі мають здатність заповнювати ці два «резервуари», в яких глікоген зберігається по-різному з різною швидкістю.

Це паливо (глікоген) виділяється в кров і іноді його називають цукром у крові (або глюкозою) або цукром у крові. Глікемічний індекс їжі - це інформація, яка говорить нам про те, як швидко споживана їжа потрапляє в кров і впливає на рівень цукру в крові. Виходячи з цього, загальний глікемічний індекс (ГІ) продуктів харчування визначається за шкалою від 1 до 100, яку можна розділити на три основні категорії:

  • Категорія I - продукти з низьким вмістом глікемії (повільні) (менше 70)

Усі види вуглеводів (хліб, тістечка, макарони, рис, картопля, солодощі, цукор, глюкоза), ці вуглеводи мають низький вміст води, але багато енергії. Люди з надмірною вагою повинні економити на споживанні.

Занадто часте споживання вуглеводів призводить до збільшення вироблення глікогену, якого наш організм гостро потребує, але коли його занадто багато, наш організм не має можливості ефективно зберігати його в інших запасах для використання. Однак у нього є майже необмежений простір для зберігання в іншому місці - в жирові запаси.

Найгірше, що ми можемо зробити, полягає у споживанні солодощів, борошняних страв, тістечок та інших кондитерських виробів, і ми віримо, що ми постачаємо цінну енергію для своїх м’язів та мозку. Таким чином, це не працює при оптимальному харчуванні, і ми можемо навіть викликати проблеми зі здоров’ям від зайвої ваги через ожиріння до метаболічних захворювань.

Підвищений рівень цукру в крові - це лише початок проблеми, яка слід?

Якщо ви споживаєте багато вуглеводів, ви вже знаєте, що вас чекає. Надмірна вага, ожиріння, а також проблеми з обміном речовин, набір жиру, втрата фізичної форми та м’язової маси. Їжа з високим глікемічним індексом дуже часто викликає голод, що порушує баланс між гормонами голоду та ситості.

Мета висококонцентрованих вуглеводів - забезпечити організм енергією, необхідною для роботи з м’язами (рух, спорт, інше) та для мозкової діяльності (наприклад, інтелектуальна робота). Зазвичай доцільно їсти вуглеводи, які мають низький або середній глікемічний індекс і повільно (або якомога повільніше) виводяться в організм. Лише іноді (за винятком станів повного виснаження) необхідно дуже швидко постачати організм енергією у вигляді простих цукрів (наприклад, шляхом інфузії).