Ми могли б подумати, що 1000-1500 кілометрів - це не велика відстань, оскільки людина все ще перебуває в Європі. Ми оточені європейцями, хоч і говоримо іншою мовою, але ми думаємо і живемо подібно.
Я прибув до Данії у квітні 2013 року з другом з наміром оселитися. Я залишив свою дружину та свого тодішнього 3-місячного сина, щоб, перш ніж сім’я вийшла, я міг створити певну безпеку життя - що мені все одно вдалося, досить швидко. Я прекрасно сформував своє життя, але тим часом щодня - навіть по сьогоднішній день - я стикаюся з речами, які сильно відрізняються від того, що було вдома. Я б не сказав погано, але це зовсім інше. Коли ми розповідаємо родині, друзям, їх очі часто розширюються. Вони також вважають наші історії дивними. Кожен з цих переживань є доказом того, що я не живу в Угорщині, що ці 1500 кілометрів дійсно важливі, не мало.
Данські смаки
Перш за все, угорський чоловік любить їсти, він любить свій живіт. Тож я подумав, що добре спробую датські смаки та намічу, які тут смакові рецептори. Мені довелося мріяти, бо я навряд чи міг знайти справжній датський ресторан у цілому місті. Натомість ви знайдете майже лише бари з шаурмою (так само, як гіроскопи вдома), а також турецькі та арабські піцерії з італійськими назвами.
Тож мені довелося зробити висновок, що гіроскопи та піца - це національна їжа Данії. Значно пізніше, звичайно, мені пощастило скуштувати типову данську їжу. Дуже коротко: датська кухня "цікава". Під цим я не маю на увазі, що вони не мають хорошої їжі, тому що там багато смачних страв. Однак у них принципово інший підхід до їжі, ніж угорці.
Найбільш вражаюча різниця полягає в тому, що в угорському шлунку спочатку все «без солі» і «без спецій». Ми повинні визнати собі, що угорська кухня настільки насичена і гостра, що датська несмачна в порівнянні з нею. Хоча за два роки ми звикли і вживаємо менше спецій. Крім того, коли ми їдемо додому в гості до родича, ми зазвичай їмо лише вдвічі менше, ніж раніше. Не тому, що їжа не смакує, ми просто звикли до ароматів тут і насичуємось раніше, ніж раніше. Серед друзів ми тикаємо один одному цим: "Що? Ви датчанка?"
Є така сировина, яку тут практично неможливо отримати. Приклади - мак та сир. Звичайно, є не данські продуктові магазини, які спеціалізуються на цьому, але якщо ви не хочете проїхати десять кілометрів або сто баксів через вареник з сиром.
На обід данці традиційно їдять холодно. Типовим датським обідом є “smørrebrød”. Здобний хліб, звичайно, не слід сприймати як меню, хліб із масляним перекусом з Парижем та двома товстими скибочками огірка, а сьомгу, яловичий язик, ікру та інший рот. поливають кавалькади. вони їдять обід максимум два-три, ножем і виделкою, до тих пір ми не думаємо, що зупинимося на десять.
Smørrebrød (Фото: Flickr/lesleyk)
Ми також були на ринку, і поруч з нами продавець органічних фруктів та овочів продавав свій портик. Я був дуже здивований, що його найбільший товарообіг був для нього, незважаючи на те, як мало овочів він прийшов, на відміну, скажімо, від угорського продавця на внутрішньому ринку. Найулюбленішою була кількість картоплі на продаж.
Вдома хтось бере картоплю фрі у 20-кілограмових пакетах, а за овочами в горах тонна картоплі фрі та цибулі.
Тут справа не в цьому. Наш «екологічно чистий» овочівник припасував близько 5 фунтів картоплі фрі.
І наступним був справжній діалог між продавцем і покупцем:
-"Що це? Картопля?"
-"Так. Еко. Цілком органічно". блаблабла.
-"Чудово. Я хотів би 40 десятиліть".
Для цього моя дружина:
-- Я впевнений, що приїжджають і твої гості.
Велосипеди та велосипедисти в Данії
Другою вражаючою річчю була кількість велосипедних доріжок та кількість велосипедистів, які мчали на них. Я завжди уявляю, як би виглядав велосипед подібних розмірів на бульварі. Думаю, було б багато нещасних випадків. Всюди велосипедні доріжки. Я також прочитав статтю про те, що Копенгаген взяв на себе ініціативу в Амстердамі з точки зору велосипедного руху. По дорозі на роботу вранці кілька велосипедистів бентежать Тур де Франс на червоне світло. Це справді схоже на якусь гонку, яка починається щохвилини.
До речі, зовнішній вигляд велосипедів також зовсім інший. Більшість з них досить старомодні. Це наче ми повернулись у минуле приблизно на 50 років. І найцікавіше те, що вони дуже дизайнерські, і магазинів велосипедів їх повно. Ви навряд чи побачите гірський велосипед.
Ілюстрація нашого зображення (Фото: Flickr/Журнал міських годинників)
Крім того, є "ладцикель" (велосипед у коробці), який являє собою триколісний "велосипед" з величезною дерев'яною коробкою між першими двома колесами. У ньому місцеві жителі перевозять всілякі, але переважно їхні діти. У Будапешті, думаю, поліцейський покарає мене, якщо я захочу проїхати всю дорогу через Андраші. У будь-якому випадку, вони також виглядають дуже кумедно.
Ладсікель (Фото: Flickr/Colville-Andersen)
Але мій улюблений - з чоловічими очима: дівчата в міні-спідницях, які крокують на велосипеді. Без винятку! Вони нітрохи не турбують. У будь-якому випадку, цілком нормально їздити на велосипеді у взутті на високих підборах з величезними навушниками на вухах під час голосного співу. Не має значення літо чи зима, сніг чи вітер, що дме: половина міста на колесах. Але громадський транспорт також зручний для велосипедів. Ви можете сісти на поїзди безкоштовно, для них є спеціально відведене місце, а на КОЖНІЙ станції є ліфт, і це працює! Для мене науково-фантастичний.
Вам сподобалась стаття? Слідуйте за нами і на Facebook!
Ви живете чи любите подорожувати за кордон і маєте гарну історію? Будь нашим автором!