Пиріг з кабачків без борошна, легкий ляпас, якщо ви хочете вуглевод і низькокалорійний замінник хліба. Його також можна включити в кетогенну дієту!

Ви знаєте, що я люблю різні фарби, вони також мають окремий розділ тут, у блозі. Але чим їх намастити, якщо він пропустив хліб? Звичайно, їх можна викладати на скибочки овочів, але іноді я експериментую і з пирогами без борошна. Ось один із моїх улюблених! Повністю без борошна, я навіть не використовував альтернативне насіннєве борошно. Якщо ви чутливі до лактози, ви також можете пропустити сир, можливо, ви захочете використовувати більше яєць або невелику оболонку насіння подорожника, щоб утримати справу разом.

Інгредієнти (приблизно на 3 порції):

  • 2 середніх кабачка
  • 1 яйце
  • 5 дкг сиру
  • солоний перець

Я натерла кабачки в шкаралупі, посолила і залишила постояти чверть години. Тим часом я включив духовку на 200 градусів.

кабачкових

Потім я добре вичавив сік з кабачків, змішавши кабачки з яйцями, тертим сиром і перцем. Отриману масу розплющили на деко, застеленому папером для випічки, товщиною близько 2 мм. (Для мене це заповнило приблизно половину великої форми для випікання.) Оскільки тісто не тече, якщо добре віджати кабачки, воно може мати форму гарбуза в деко, навіть якщо воно не заповнює все це. . Потім я запікала в духовці приблизно чверть-двадцять хвилин, поки вона не зарум’янилася.

Про порада: якщо ви хочете піцу без борошна, це може бути чудовим рішенням для основи піци! У цьому випадку сформуйте тісто по колу на папері для випікання (лише для того, щоб зовні воно мало вигляд піци 😀), а коли воно значною мірою почервоніло, дістаньте його з духовки, покладіть на нього начинку для піци і покладіть поверніть його ще на кілька хвилин, поки вони не стануть коричневими або не розплавляться на кабачковому тісті. Гарантований досвід піци!

А тепер я поснідав у командному сніданку з кропом та сушеним томатним кремом з тунця.